吃起來不惡心的菜:糖拌西紅柿

  猶豫了很久,這道菜到底要不要寫進這本書, 實在是太簡單了,幾乎每個中國人都會做吧?斗爭了很久,還是寫進來吧,畢竟這是在有早孕反應(yīng)時,最能下咽、吃起來最不惡心的菜之一了。還有一道,就是“涼拌萵筍絲”(見上一節(jié))。

  吃起來不惡心的菜之一

  糖拌西紅柿

  做法

  1 1 ~ 2 西紅柿清洗干凈后去蒂,切成5 毫米厚的片, 3 放入容器中, 4 均勻地撒

  上白糖,輕輕拌勻。

  2 5 蓋上蓋子或者保鮮膜,放入冰箱冷藏半個小時,取出即可食用。

  用料

  ○ 西紅柿4 個

  調(diào)料

  ○ 糖4 湯匙(60 克)

  超級

  啰唆

  西紅柿切的時候不要切得太厚,不易入味。白糖的量根據(jù)自己的口味適量增減。

  挑選西紅柿時,要挑那種軟硬適中的,太硬的沒有成熟,太軟的又不容易切。

  如果有帶蓋子的密封容器,拿來放糖拌西紅柿最合適了。這樣放到冰箱里不容易串味兒。沒有的話,記得要蓋上保鮮膜。

  --本文摘自由中信出版社授權(quán)的《懷孕就要好好吃》一書

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