孕晚期媽咪最需要的營養(yǎng)
在6 個月的孕育之后,孕媽咪的肚子會越來越沉重。隨著子宮底的高度上升,逐漸上逼至上腹部,胎盤增大、胎兒成長、羊水增加,相對的體重也會迅速增加,行動上顯得更不靈活了。除此之外,增大的子宮壓迫到下腔靜脈,使血回流變差,下肢靜脈曲張更會突顯,痔瘡、便秘相應(yīng)而出;睡眠也會因肚子大而受影響,腰酸背痛日漸嚴(yán)重,孕婦們希望趕快“卸貨”的念頭自然逐日加重了。而為使生產(chǎn)更順利,后期的營養(yǎng)及日常保健,還是相當(dāng)重要喔!
這個時期,媽媽最需要的營養(yǎng)
盡管漸漸長大的肚子造成行動不便,但妊娠后期仍充滿了胎動的喜悅。此時也是胎兒生長最快速的時期,大約每周可增加250 克。不過要注意,吃太多、增加體重過多,可是會胖到自己!
在優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素及微量元素方面的攝取,還是很必要,而含鈣、鐵、鋅以及DHA 的食物也都有重要作用。
重點1:多補(bǔ)充含鈣食物
鈣是人體內(nèi)重要的礦物質(zhì),也是含量最多、需要量最大的礦物質(zhì)。身體內(nèi)的鈣大部分分布在骨骼和牙齒中,女性一生中骨密度的高峰期在25~35 歲之間,而這段時間正是大多數(shù)人的黃金生育期,對鈣質(zhì)的需求量也最大。
它不只與骨密度有關(guān),也和免疫相關(guān),缺乏鈣質(zhì)將會導(dǎo)致免疫系統(tǒng)失調(diào),容易感染疾病、發(fā)生自體免疫疾病;并且,它與肌肉、心臟的正常收縮,以及神經(jīng)反應(yīng)都有關(guān)聯(lián);同時,鈣也是天然的鎮(zhèn)靜劑、止痛藥與安眠藥。
此時,孕婦除了可多加攝取含鈣豐富、吸收率較高的牛奶及奶制品外,對奶類過敏者亦可從珍珠粉或其他食物中獲得,如紫菜、海帶、小魚干、貝類、魚骨、排骨、蝦米、芝麻、山楂、蘿卜、花椰菜、菠菜、芥蘭菜、香菇、木耳等等。
聽說吃太多鈣,會引起結(jié)石,是真的嗎?
人體的血鈣升高時,甲狀腺的濾泡旁細(xì)胞會分泌降鈣素。降鈣素會讓人減少進(jìn)餐量,且在腸道中的鈣離子會和膽固醇、脂肪酸結(jié)合,以阻斷腸道對脂肪的吸收并
隨糞便排出,所以并不會引發(fā)結(jié)石。
重點2:鐵質(zhì)幫助造血
鐵是人體必需的微量元素,也是造血所需的原料。幸好它可反覆被身體利用,因此在一般狀況下不易發(fā)生嚴(yán)重缺乏的問題。但孕婦因為體內(nèi)多了胎兒,血液量增加,所以在攝取含鐵食物上顯得非常重要,可從奶類、蛋類、櫻桃、柑橘、黑紫色葡萄中獲得;或可將紅棗去核、加水煮成茶飲也很理想,但嘴巴黏膩、火氣大的人就暫時先別飲用。
如果貧血嚴(yán)重的話,醫(yī)師通常會建議服用鐵劑,但鐵劑有不易消化的缺點。也可多吃些動物類食物,如豬血糕、鴨血、動物肝臟、牛肉、羊肉、蛤蜊、牡蠣,獲取吸收利用率較高的血基質(zhì)鐵。
重點3:均衡飲食可獲取鋅
鋅是人體六大酶類的組成成分,對全身有廣泛的作用。當(dāng)有缺乏時會有食欲減退、生長遲緩的表現(xiàn),與中醫(yī)“腎虛”影響生育、生長的原理相似。但其實鋅的來源非常多元,散布在動物性及植物性食物當(dāng)中,特別很多人都會聯(lián)想到蚵。每公斤的蚵含鋅量約為1000 毫克(人體每日所需約15 毫克);其它如肉類、肝臟或蛋類,含量也有20~50毫克;此外大白菜、黃豆、糙米、扁豆、馬鈴薯以及南瓜當(dāng)中也都可攝取到鋅。
重點4:DHA的攝取
DHA 是人體非常重要的不飽和脂肪酸,屬于omega-3 家族中重要的成員。它是神經(jīng)細(xì)胞成長及維持的一種主要元素,也是大腦和視網(wǎng)膜的構(gòu)成成分,對寶寶的智力和視力發(fā)育非常重要。如今更有研究指出,胎兒在子宮內(nèi)DHA 攝取不足將導(dǎo)致成年后的血壓問題。
DHA 主要來源為深海魚類,處在溫度越低者含量越高,如鯖魚、沙丁魚、鮭魚、鯡魚,尤以魚眼睛含量最高。但為避免海洋污染疑慮,建議每周食用兩次即可。
淡水魚如鰱魚及鯰魚,以及少數(shù)貝類中也含有DHA。或者可食用含有ALA 的食物,如紅花油、葵花油、大豆油、芝麻油、花生油、茶油,堅果類的葵花子、核桃、松子、杏仁、桃仁等。
重點5:多吃高纖維的蔬菜
妊娠后期,消化道受到胎兒的擠壓,會使腸道蠕動及消化器官功能變得緩慢,因此容易產(chǎn)生便秘,緊接著還會有口臭、冒痘痘、睡眠不好等困擾。最好的辦法就是多吃高纖維食物,借以促進(jìn)腸道蠕動、軟化宿便;同時還能降低血中膽固醇及體內(nèi)毒素,對預(yù)防斑點、痘瘡的形成皆有助益。
高纖維的蔬菜有地瓜、海藻、玉米、燕麥、扁豆、韭菜、茼蒿、芹菜、蘑菇、豆芽、糙米、植物種子;水果類可多吃草莓、水梨、梅子、無花果、哈密瓜等。
重點6:維生素B很重要
此一時期的孕婦,容易發(fā)生腳水腫或長出妊娠斑,富含維生素B1 的食物能防治腳水腫及皮膚氧化現(xiàn)象,還可促進(jìn)腸胃蠕動、增加食欲。食物中以糙米中的含量最為高,牛奶及部分蔬菜中也有。
?。疚挠勺蠄D圖書授權(quán)摘自《坐月子體質(zhì)調(diào)養(yǎng)圣經(jīng)》 一書
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