孕期營養(yǎng)--卵磷脂、?；撬?/h2>
副標題#e#
孕期營養(yǎng)：卵磷脂
卵磷脂是所有細胞所必需的。它是細胞膜的組成部分，對脂肪的轉(zhuǎn)運吸收以及脂肪酸的存儲有重要作用。
● 它的主要成分膽堿，所有機體組織都通過擴散和介導(dǎo)轉(zhuǎn)運積蓄膽堿。缺乏則損傷肝腎，胎兒生長遲緩，骨質(zhì)發(fā)育異常。膽堿在人體內(nèi)以磷脂形式存在，能加速信號傳遞，分類為水溶性維生素，近年來研究發(fā)現(xiàn)它能加速神經(jīng)元合成，它對細胞生長和生理功能很重要。
● 能促進腦發(fā)育，提高記憶能力。
● 妊娠期母親要經(jīng)過胎盤傳給胎兒補充充足的膽堿，羊水中濃度為母血的10倍，胎兒和新生兒濃度為成人的6-7倍。對腦結(jié)構(gòu)和功能 終生有益。
● 膽堿還能促進免疫系統(tǒng)的功能，如母體補充對孩子的記憶力有永久改善。
● 所以，孕期要充足補充，尤其是在大腦發(fā)育的高峰期。
● 孕婦缺乏可使血液高同型半胱氨酸濃度增高，不僅危害孕婦，還使胎兒出生缺陷發(fā)生率增加 。
孕期營養(yǎng)：條件必需氨基酸 _?；撬?/strong>
條件必需氨基酸是指正常成年人在正常條件下可以在體內(nèi)合成，但在胎兒、早產(chǎn)兒或某些疾病時不能合成而必需從膳食供給。胎兒在孕期最后四個月要存儲，母親更需要供給較大量。
● ?；撬嵩谌四X神經(jīng)細胞的樹突分化和細胞增值具有明顯促進作用，能使人腦神經(jīng)細胞總數(shù)增加，促進神經(jīng)細胞核酸的合成，并能夠加速神經(jīng)細胞間網(wǎng)絡(luò)的形成及延長神經(jīng)細胞存活的時間。
● 促進中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，對腦細胞的增殖 分化期促進作用，補充?；撬?增強學(xué)習(xí)記憶能力。
● 保護視網(wǎng)膜，利于視覺感受器發(fā)育，改善視功能。
● 新生兒尤其是早產(chǎn)兒體內(nèi)半胱氨酸亞磺脫羥酶(CSAD)尚未完全成熟，導(dǎo)致體內(nèi)牛磺酸合成不足，主要靠母乳中的?；撬醽頋M足機體發(fā)育的需要。
#p#副標題#e# 其中最重要的營養(yǎng)素詳細如下：
孕期營養(yǎng)__必需脂肪酸
● 胎嬰兒和母親容易缺乏的脂肪酸：α-亞麻酸。 它們是營造細胞的原料，特別是大腦細胞發(fā)育與形成時所必需的。
● 特別是對于胎嬰兒大腦的形成和發(fā)育具有決定性和一次性的作用。胎嬰兒如沒有及時足量補充，會產(chǎn)生缺乏癥狀或缺乏病。
● α-亞麻酸是N-3系多不飽和脂肪酸的母體
● 它存在于深綠色植物中，分布極不均勻。含量也不高。
常用食用油脂中主要脂肪酸的組成
孕期營養(yǎng) : 必需脂肪酸
孕婦如果缺乏α-亞麻酸可能產(chǎn)生的癥狀
1、缺乏α-亞麻酸的女性不易受孕，
2、新生兒體重低
3、胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩
4、嬰兒生長發(fā)育不良
5、新生兒智力低下
6、嬰兒的免疫功能降低
7、孕婦孕吐等早孕一適現(xiàn)象
8、胎嬰兒視力發(fā)育不良
9、孕產(chǎn)婦飽和脂肪酸過剩造成的不良癥狀
α-亞麻酸是DHA和EPA的母體。如下圖：
#p#副標題#e#
四、孕期必補營養(yǎng)素補充劑
究竟什么是孕期最特殊的營養(yǎng)？什么是最需要補充的營養(yǎng)？什么是孕婦最缺的營養(yǎng)？以下是一個孕婦營養(yǎng)需求的金字塔：
這些營養(yǎng)素中最需要，最容易缺乏的營養(yǎng)素有以下12種，孕產(chǎn)婦在各種食物中究竟能攝取多少營養(yǎng)？每天還需要額外補充多少量？
圖表如下：
成 份
人體功效
額外補充量
α--亞麻酸
促進腦發(fā)育，提高神經(jīng)系統(tǒng)功能，提高智商，增強視力，促進骨骼發(fā)育
缺乏時：胎兒腦發(fā)育遲緩，智力受損，機體發(fā)育緩慢，視力不好
1000㎎
卵磷脂
促進腦發(fā)育，提高記憶力
缺乏時:造成智力低下
500㎎
?；撬?span lang=EN-US>
對腦神經(jīng)細胞生長發(fā)育，成熟，增殖有明顯促進作用
缺乏時:造成腦發(fā)育障礙，視網(wǎng)膜異常，反應(yīng)能力低下
20㎎
葉酸
是胎兒中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的必需的營養(yǎng)素
缺乏時:可引起胎兒神經(jīng)管畸形﹑早產(chǎn)，出生兒體重不足
200ug
碘
促進腦發(fā)育和體格發(fā)育
缺乏時:易流產(chǎn)、死胎、先天畸形、甲狀腺功能減退、個子矮小、智力低
50ug
鐵
與蛋白質(zhì)結(jié)合形成血紅細胞參與體內(nèi)多種酶和其它組織的合成
缺乏時:貧血﹑早產(chǎn)﹑出生體重低，,嚴重時死胎
10mg
鋅
參與細胞發(fā)育和基因表達調(diào)控
缺乏時:引起腦﹑心臟重要器官發(fā)育不良
6mg
維生素A
對胎兒視覺功能的發(fā)育,細胞增殖生長，骨骼發(fā)育有重要作用
缺乏時：導(dǎo)致胎兒多器官畸形﹑死亡﹑流產(chǎn)﹑胚胎收縮
500ug
維生素B1
以輔酶的形式參與能量代謝,和葡萄糖轉(zhuǎn)變成脂肪的過程
缺乏時:嬰兒易患神經(jīng)炎﹑腦型腳氣病
0.8mg
維生素B2
是人體中許多重要輔酶的組成部分
缺乏時：骨骼畸形，免疫功能低下
0.8mg
維生素D
促進鈣的吸收,在骨骼中沉積，是鈣磷代謝最重要調(diào)節(jié)因子之一
缺乏時：會使嬰兒患先天性佝僂病
2ug
維生素E
維持細胞結(jié)構(gòu)及功能完整性的作用,是體內(nèi)最重要的抗氧化劑,可增加人體免疫功能
缺乏時:導(dǎo)致早產(chǎn)﹑先天性畸形﹑嬰兒體重極低
6mg
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卵磷脂是所有細胞所必需的。它是細胞膜的組成部分，對脂肪的轉(zhuǎn)運吸收以及脂肪酸的存儲有重要作用。
● 它的主要成分膽堿，所有機體組織都通過擴散和介導(dǎo)轉(zhuǎn)運積蓄膽堿。缺乏則損傷肝腎，胎兒生長遲緩，骨質(zhì)發(fā)育異常。膽堿在人體內(nèi)以磷脂形式存在，能加速信號傳遞，分類為水溶性維生素，近年來研究發(fā)現(xiàn)它能加速神經(jīng)元合成，它對細胞生長和生理功能很重要。
● 能促進腦發(fā)育，提高記憶能力。
● 妊娠期母親要經(jīng)過胎盤傳給胎兒補充充足的膽堿，羊水中濃度為母血的10倍，胎兒和新生兒濃度為成人的6-7倍。對腦結(jié)構(gòu)和功能 終生有益。
● 膽堿還能促進免疫系統(tǒng)的功能，如母體補充對孩子的記憶力有永久改善。
● 所以，孕期要充足補充，尤其是在大腦發(fā)育的高峰期。
● 孕婦缺乏可使血液高同型半胱氨酸濃度增高，不僅危害孕婦，還使胎兒出生缺陷發(fā)生率增加 。
孕期營養(yǎng)：條件必需氨基酸 _?；撬?/strong>
條件必需氨基酸是指正常成年人在正常條件下可以在體內(nèi)合成，但在胎兒、早產(chǎn)兒或某些疾病時不能合成而必需從膳食供給。胎兒在孕期最后四個月要存儲，母親更需要供給較大量。
● ?；撬嵩谌四X神經(jīng)細胞的樹突分化和細胞增值具有明顯促進作用，能使人腦神經(jīng)細胞總數(shù)增加，促進神經(jīng)細胞核酸的合成，并能夠加速神經(jīng)細胞間網(wǎng)絡(luò)的形成及延長神經(jīng)細胞存活的時間。
● 促進中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，對腦細胞的增殖 分化期促進作用，補充?；撬?增強學(xué)習(xí)記憶能力。
● 保護視網(wǎng)膜，利于視覺感受器發(fā)育，改善視功能。
● 新生兒尤其是早產(chǎn)兒體內(nèi)半胱氨酸亞磺脫羥酶(CSAD)尚未完全成熟，導(dǎo)致體內(nèi)牛磺酸合成不足，主要靠母乳中的?；撬醽頋M足機體發(fā)育的需要。
#p#副標題#e#其中最重要的營養(yǎng)素詳細如下：
孕期營養(yǎng)__必需脂肪酸
● 胎嬰兒和母親容易缺乏的脂肪酸：α-亞麻酸。 它們是營造細胞的原料，特別是大腦細胞發(fā)育與形成時所必需的。
● 特別是對于胎嬰兒大腦的形成和發(fā)育具有決定性和一次性的作用。胎嬰兒如沒有及時足量補充，會產(chǎn)生缺乏癥狀或缺乏病。
● α-亞麻酸是N-3系多不飽和脂肪酸的母體
● 它存在于深綠色植物中，分布極不均勻。含量也不高。
常用食用油脂中主要脂肪酸的組成
孕期營養(yǎng) : 必需脂肪酸
孕婦如果缺乏α-亞麻酸可能產(chǎn)生的癥狀
1、缺乏α-亞麻酸的女性不易受孕，
2、新生兒體重低
3、胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩
4、嬰兒生長發(fā)育不良
5、新生兒智力低下
6、嬰兒的免疫功能降低
7、孕婦孕吐等早孕一適現(xiàn)象
8、胎嬰兒視力發(fā)育不良
9、孕產(chǎn)婦飽和脂肪酸過剩造成的不良癥狀
α-亞麻酸是DHA和EPA的母體。如下圖：
四、孕期必補營養(yǎng)素補充劑
究竟什么是孕期最特殊的營養(yǎng)？什么是最需要補充的營養(yǎng)？什么是孕婦最缺的營養(yǎng)？以下是一個孕婦營養(yǎng)需求的金字塔：
這些營養(yǎng)素中最需要，最容易缺乏的營養(yǎng)素有以下12種，孕產(chǎn)婦在各種食物中究竟能攝取多少營養(yǎng)？每天還需要額外補充多少量？
圖表如下：
|
成 份 |
人體功效 |
額外補充量 |
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α--亞麻酸 |
促進腦發(fā)育，提高神經(jīng)系統(tǒng)功能，提高智商，增強視力，促進骨骼發(fā)育 缺乏時：胎兒腦發(fā)育遲緩，智力受損，機體發(fā)育緩慢，視力不好 |
1000㎎ |
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卵磷脂 |
促進腦發(fā)育，提高記憶力 缺乏時:造成智力低下 |
500㎎ |
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?；撬?span lang=EN-US> |
對腦神經(jīng)細胞生長發(fā)育，成熟，增殖有明顯促進作用 缺乏時:造成腦發(fā)育障礙，視網(wǎng)膜異常，反應(yīng)能力低下 |
20㎎ |
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葉酸 |
是胎兒中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的必需的營養(yǎng)素 缺乏時:可引起胎兒神經(jīng)管畸形﹑早產(chǎn)，出生兒體重不足 |
200ug |
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碘 |
促進腦發(fā)育和體格發(fā)育 缺乏時:易流產(chǎn)、死胎、先天畸形、甲狀腺功能減退、個子矮小、智力低 |
50ug |
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鐵 |
與蛋白質(zhì)結(jié)合形成血紅細胞參與體內(nèi)多種酶和其它組織的合成 缺乏時:貧血﹑早產(chǎn)﹑出生體重低，,嚴重時死胎 |
10mg |
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鋅 |
參與細胞發(fā)育和基因表達調(diào)控 缺乏時:引起腦﹑心臟重要器官發(fā)育不良 |
6mg |
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維生素A |
對胎兒視覺功能的發(fā)育,細胞增殖生長，骨骼發(fā)育有重要作用 缺乏時：導(dǎo)致胎兒多器官畸形﹑死亡﹑流產(chǎn)﹑胚胎收縮 |
500ug |
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維生素B1 |
以輔酶的形式參與能量代謝,和葡萄糖轉(zhuǎn)變成脂肪的過程 缺乏時:嬰兒易患神經(jīng)炎﹑腦型腳氣病 |
0.8mg |
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維生素B2 |
是人體中許多重要輔酶的組成部分 缺乏時：骨骼畸形，免疫功能低下 |
0.8mg |
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維生素D |
促進鈣的吸收,在骨骼中沉積，是鈣磷代謝最重要調(diào)節(jié)因子之一 缺乏時：會使嬰兒患先天性佝僂病 |
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維生素E |
維持細胞結(jié)構(gòu)及功能完整性的作用,是體內(nèi)最重要的抗氧化劑,可增加人體免疫功能 缺乏時:導(dǎo)致早產(chǎn)﹑先天性畸形﹑嬰兒體重極低 |
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