海蜇配木耳，潤腸，美膚嫩白，并能降壓，長期食用，有益健康。木耳拌海蜇是孕期的一款好食譜。

　　主料： 海蜇皮 250克 木耳(干) 50克

　　調(diào)料： 大蔥 5克 大蒜 5克 醬油 3克 醋 5克 味精 1克 香油 5克

　　制作工藝

　　1.海蜇和木耳水發(fā)后，洗凈切絲，用開水燙熟，撈出盛入盤中，晾涼待用。

　　2.蔥切花，大蒜去皮搗成蒜泥。

　　3.將醬油、醋、味精、香油、蔥花、蒜泥澆入晾涼后的海蜇和木耳絲盤中拌勻即可。

　　工藝提示 可用新鮮黃瓜代替木耳，有控制肥胖的功效。

　　菜品口感 嫩脆爽口，清淡宜人。

　　相關(guān)人群 本菜適宜懷孕早期食用。