10種飲食“黃金搭檔”

  人們在25歲以后,工作壓力增大,應酬頻繁,出現(xiàn)了肥胖、將軍肚,身體素質(zhì)不斷下降,整天面對電腦,視力也會下降。營養(yǎng)專家特別推薦10種最佳飲食搭配法,讓您吃出精氣神。

  魚+豆腐:增鮮補鈣??深A防多種骨病,如兒童佝僂病、骨質(zhì)疏松癥等。豆腐含有大量的鈣質(zhì),若單吃,其吸收率較低,但與富含維生素D的魚肉一起吃,對鈣的吸收與利用率能起到最佳效果。

  豬肝+菠菜:防治貧血。豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料,菠菜也含有較多的葉酸和鐵,同食兩種食物,一葷一素,相輔相成。

  羊肉+生姜:冬令補虛佳品,可治腰背冷痛、四肢風濕疼痛等。羊肉可補氣血和溫腎陽,生姜有止痛祛風濕等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉溫陽祛寒。

  雞肉+栗子:補血養(yǎng)身,適于貧血之人。雞肉為造血療虛之品,栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美,造血功能更強,尤以老母雞燒栗子效果更佳。

  鴨肉+山藥:補陰養(yǎng)肺,適于體質(zhì)虛弱者。鴨肉補陰,并可消熱止咳。山藥的補陰作用更強,與鴨肉伴食,可消除油膩,同時可以很好地補肺。

  瘦肉+大蒜:促進血液循環(huán),消除身體疲勞、增強體質(zhì)。瘦肉中含有維生素B1,與大蒜的蒜素結(jié)合,不僅可以使維生素B1的析出量提高,延長維生素B1在人體內(nèi)的停留時間,還能促進血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞、增強體質(zhì)。

  雞蛋+百合:滋陰潤燥,清心安神。百合能清痰火,補虛損,而蛋黃能除煩熱,補陰血,同食可以更好地清心補陰。

  芝麻+海帶:美容,防衰老。芝麻能改善血液循環(huán),促進新陳代謝,降低膽固醇。海帶則含有豐富的碘和鈣,能凈化血液,促進甲狀腺素的合成。同食則美容、抗衰老效果更佳。

  豆腐+蘿卜:有利消化。豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食會引起消化不良。蘿卜有很強的助消化能力,同煮可使豆腐營養(yǎng)被大量吸收。

  紅葡萄酒+花生:有益心臟。紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能預防血栓形成,保證心血管通暢。白新

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