適合準媽媽下午加餐食譜
隨著孕周的逐漸增加,你發(fā)現下午三四點鐘,肚子就開始大唱“空城計”了,而你又不想像做正餐那樣“興師動眾”?下面這幾款簡單易做的菜譜剛好符合你的心思!
櫻桃牛奶飲
原料:
牛奶250 毫升, 櫻桃150 克, 檸檬汁25 毫升, 精鹽、糖各少許。
做法:
1。 將櫻桃洗凈,去掉小梗,用榨汁機榨成汁。
2。 將榨好的櫻桃汁倒入檸檬汁中,加入少許糖和精鹽,然后再倒入牛奶,混合攪拌均勻即可。
功效提示:含有豐富的優(yōu)質蛋白質、維生素C、胡蘿卜素和檸檬酸。
糖醋荷包蛋
原料:
雞蛋2 個,白糖、醋各適量。
做法:
1。 鍋中加水,放入白糖及醋,大火煮沸。
2。 水開后,將雞蛋打入,改小火煮約2 分鐘,待雞蛋熟透后即可食用。
功效提示:雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食品,雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素A 含量很高,B 族維生素也很豐富,還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素。
生菜豆衣卷
原料:
生菜100 克,豆腐皮1 張,胡蘿卜50 克,面包粉30克,雞蛋1 個,雞精、糖、鹽各少許。
做法:
1。 將胡蘿卜洗凈,切成長條,焯水;生菜洗凈,瀝干水分,放入鹽、雞精、糖等調味拌勻。
2。 豆腐皮放入水中泡軟。
3。 將生菜鋪在豆腐皮表面,放上一根胡蘿卜條,將豆腐皮卷緊。
4。 豆腐卷外面裹上蛋清和面包粉,放入油鍋中,炸至金黃撈出,切成小段即可。
功效提示:豆腐皮中含有優(yōu)質的大豆蛋白,且含鈣量較高。生菜和胡蘿卜中含有豐富的維生素和膳食纖維,能為準媽媽提供綜合的營養(yǎng)。
奶酪凍豆腐
原料:
奶酪50 克、豆腐1 盒。
做法:
1。 將豆腐放入冰箱中冷凍,做成凍豆腐(也可直接購買凍豆腐)。
2。 將凍豆腐從冰箱中取出,焯水,冷卻后切成塊。
3。 奶酪切成小片,夾入切好的凍豆腐中,放入冰箱冷藏,食用時取出即可。
功效提示:凍豆腐和奶酪中都含有豐富的鈣質。而且,凍豆腐如果單獨食用會覺得稍微有點兒苦,和奶酪一起食用,味道就好多了。
西米木瓜露
原料:
西米45 克、木瓜半個、鮮奶2 杯、冰糖適量。
做法:
1。 將西米洗凈,用水浸泡1 個小時,瀝掉水分備用。
2。 木瓜去皮,挖去瓤、子,切成小塊,用榨汁機榨成木瓜汁備用。
3。 冰糖搗碎,加入鮮奶內,慢火煮熱至冰糖完全溶解,加入西米煮3 分鐘,再加入木瓜汁,攪拌均勻后熄火。冷飲、熱飲均可。
功效提示:此飲品含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素C 及無機鹽,木瓜還有名目清熱的功效。
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