美國波士頓大學(xué)醫(yī)學(xué)院人類遺傳學(xué)中心主任奧布里·朱倫斯基博士，對2萬多名歷時三年的一項研究表明，在妊娠頭6周服用含有葉酸的多種維生素的，可使嬰兒患所謂神經(jīng)管缺陷的危險減少50%-70%。朱倫斯基博士指出，這項研究是同類研究中最肯定的研究成果。

　　研究人員發(fā)現(xiàn)，在妊娠前后從未服用過含酸的多種維生素的婦女，或只在妊娠前服用過多種維生素的婦女中，其嬰兒神經(jīng)管缺陷率為3.5%。但是在妊娠頭6周服用過含葉酸的多種維生素的婦女，嬰兒神經(jīng)管缺陷率只有0.9%。據(jù)觀察，進入妊娠期7周用多種維生素就沒有什么益處了。

　　萵苣中有天然的葉酸成分，孕婦在妊娠期多吃萵苣，無疑有助于胎兒脊髓的正常形成。