□薛玉珠

    準(zhǔn)媽媽極易出現(xiàn)缺鐵性貧血，不少人認(rèn)為紅糖可以補(bǔ)血，雞蛋含鐵，二者搭配可治療孕婦缺鐵性貧血。事實(shí)上并非如此。

　　雞蛋中的鐵是非血色素鐵，含量較高但利用率低。紅糖具有活血化淤作用，不適合孕婦使用，尤其是孕早期的孕婦。

　　這樣看來，二者搭配并不能治療貧血。

　　預(yù)防孕婦貧血最好雞蛋和肉同時(shí)食用，提高雞蛋中鐵的利用率?；蛘唠u蛋和番茄同時(shí)食用，番茄中的維生素C可以提高鐵的吸收率。另外，動(dòng)物血和動(dòng)物肝臟不僅含鐵量豐富而且吸收率高，可以適當(dāng)選用，有助治療孕婦貧血。如果孕婦有貧血，需要先轉(zhuǎn)變觀念，要相信科學(xué)，找相關(guān)專業(yè)人士咨詢營養(yǎng)問題。