現(xiàn)在生活條件好了，孕婦營養(yǎng)充足，但如果孕期飲食沒節(jié)制，可導(dǎo)致妊娠期糖尿病發(fā)生。廣東省人民醫(yī)院營養(yǎng)科主任馬文君說，據(jù)統(tǒng)計，近年來，妊娠期糖尿病幾乎占了孕婦的5%左右，雖然產(chǎn)后血糖可以恢復(fù)正常，在孕期內(nèi)高糖狀態(tài)對母嬰的危害都較大，因此，建議高糖媽媽一定要更注意熱量的攝取、營養(yǎng)素的分配比例及餐次的分配，適當?shù)卦黾芋w重，理想地控制血糖。

　　“糖媽媽”飲食治療5原則

　　“在營養(yǎng)門診常常會見到體重超標的孕婦，多半是因為妊娠糖尿病而轉(zhuǎn)診給營養(yǎng)師做飲食指導(dǎo)的。”馬文君說，“一般來說，妊娠期糖尿病患者飲食與一般孕婦相同，只不過必須更注意熱量的攝取、營養(yǎng)素的分配比例及餐次的分配。此外，應(yīng)少吃甜食及高油食物的攝取，并增加膳食纖維?！?/p>

　　原則1：注意熱量需求

　　發(fā)現(xiàn)妊娠期糖尿病時一般都處于懷孕中、晚期，為保證總能量不少，所以米飯、面條等主食每天應(yīng)保證250-350克。專家說，盡量選擇纖維含量較高的主食，不吃長時間熬煮的稠粥、松軟的面包及粘性大的食物，可用五谷飯取代白米飯，選用全麥面包代替白面包等。這樣由于食物消化時間長，更有利于血糖的控制。

　　整個妊娠過程中，體重增長最好控制在12.5公斤以內(nèi)，一般不能超過15公斤以上。

　　原則2：少量多餐

　　一次吃太多、太飽，血糖就容易突然升高，建議少量多餐，將每天攝取的食物分成6餐，一般為“三大餐三小餐”。另外，孕婦空腹太久時，容易產(chǎn)生酮體，特別要避免晚餐與隔天早餐的時間相距過長，所以睡前要補充點心。

　　原則3：選擇膳食纖維高的食物

　　在總量一定情況下，多攝取高纖維食物，特別是多選擇豆類及豆制品(這類食物升血糖的指數(shù)低)，如綠豆、紅豆等，并巧妙添加進主食，做成紅豆飯、綠豆飯等。

　　另外，增加蔬菜的分量、吃新鮮水果(不要喝果汁)等，這樣搭配可延緩血糖的升高，幫助血糖的控制，也比較有飽足感。但千萬不可無限量地吃水果，尤其像葡萄、西瓜、龍眼等含糖分高的水果更應(yīng)少吃。

　　原則4：少吃含糖飲料及甜食

　　糖媽媽也不是完全不能吃糖，只是專家認為，重點是應(yīng)避免吃精制糖及制品，尤其要避免吃加有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麥芽糖等含糖飲料及甜食，以防餐后血糖快速飆升。

　　原則5：蛋白質(zhì)要適當

　　每天蛋白質(zhì)攝入在80-100克(每100克肉類含蛋白質(zhì)15-20克)，應(yīng)保證攝入的蛋白質(zhì)1/3以上為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如肉、奶、蛋、禽、海產(chǎn)品、豆制品等，最好每天喝至少兩杯牛奶，以獲得足夠鈣質(zhì)，但不要把牛奶當作水喝，以免脂肪過高。

　　測血糖“篩查”妊娠期糖尿病

　　雖然妊娠期糖尿病可在產(chǎn)后恢復(fù)，但仍有1/3的人在產(chǎn)后5-10年發(fā)展為糖尿病。而且“糖媽媽”生的孩子以后出現(xiàn)兒童期2型糖尿病發(fā)生率也會大大增加。

　　大多數(shù)人懷孕前并沒有糖尿病，怎么懷孕后會無緣無故患上糖尿病呢？馬文君說，在妊娠期，婦女由于糖代謝、內(nèi)分泌的變化容易患糖尿病。一般來說，兩步檢查便可以辨別出“糖媽媽”。

　　第一步：糖篩查試驗

　　妊娠24周左右的準媽媽，將50克葡萄糖粉，溶于200ml溫水中，5分鐘內(nèi)服完。從開始服糖水時計時間，1小時抽靜脈血測血糖值，若≥7.8mmol/L為糖篩查陽性，應(yīng)進一步做口服葡萄糖耐量測驗。

　　第二步：做糖耐量試驗

　　在禁食狀態(tài)下，測量空腹血糖，然后口服糖粉75克，測定服糖1小時、2小時、3小時四個時點血糖，正常值為5.6、10.3、8.6、6.7mmol/L，若其中有任何兩點超過正常值，可診斷為妊娠期糖尿病。僅一點高于正常值，診斷為糖耐量受損。

　　專家強調(diào)，被診斷為妊娠期糖尿病的孕婦，應(yīng)先進行飲食調(diào)整。飲食控制是治療妊娠糖尿病的基礎(chǔ)，效果不理想者需加藥物(胰島素)治療，同時嚴格監(jiān)測血糖，避免母嬰并發(fā)癥的發(fā)生。

　　受訪專家 廣東省人民醫(yī)院營養(yǎng)科主任 馬文君