孕期該如何科學(xué)吃水果?
孕媽媽吃水果要科學(xué)
0~4周時(shí),孕婦多吃水果對(duì)自己和胎兒都有很大的好處。
水果中富含維生素,經(jīng)常食用水果的人,體內(nèi)就不會(huì)缺乏各種維生素。更重要的是,這對(duì)胎兒大腦的發(fā)育很關(guān)鍵。因?yàn)榧?xì)胞的生長(zhǎng)和分裂需要一些天然有機(jī)化合物促成細(xì)胞合成,需要數(shù)量雖然不多,卻是維持生命必不可缺的。這種特殊物質(zhì)就是維生素,它起著氧化還原作用。
維生素大量存在于動(dòng)、植物中,但其他食物一般都是加熱后再食用的,其中的維生素?fù)p失非常嚴(yán)重,只有水果是洗凈后去皮生吃,可最大限度地保存維生素。但是,孕媽媽不能把水果當(dāng)做正餐來(lái)食用,因?yàn)楸M管水果營(yíng)養(yǎng)豐富,但營(yíng)養(yǎng)并不全面,尤其是對(duì)于供給子宮、胎盤(pán)及乳房發(fā)育來(lái)說(shuō),其蛋白質(zhì)和脂肪含量更是不足;同時(shí),用水果來(lái)代替蔬菜,會(huì)減少不溶性膳食纖維的攝入,容易誘發(fā)便秘。
那么,孕期該如何科學(xué)食用水果呢?
首先,水果的補(bǔ)充,每天最多不要超過(guò)200克,盡量選擇含糖量低的水果,不要無(wú)節(jié)制地食用西瓜等高糖分水果。其次,水果中含有發(fā)酵糖類物質(zhì),因此吃后最好漱口。再次,飯后立即吃水果會(huì)造成脹氣和便秘,因此,吃水果宜在飯后2小時(shí)或飯前1小時(shí)。最后,進(jìn)食水果一定要注意飲食衛(wèi)生,生吃水果前必須洗凈外皮,不要用菜刀削水果,避免將寄生蟲(chóng)蟲(chóng)卵帶到水果上。
另外,對(duì)于那些非常喜歡吃水果的孕婦,最好在懷孕第24~28周時(shí)去醫(yī)院進(jìn)行定期血糖測(cè)定,隨時(shí)監(jiān)控,避免“妊娠糖尿病”的發(fā)生。
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