現(xiàn)在的媽媽都很重視孕期的營養(yǎng)，那整個孕期最重要的一種營養(yǎng)物質(zhì)就不能不提了——牛奶。牛奶及其制品在市場上是種類繁多，但因各類乳制品在營養(yǎng)成分上有較大區(qū)別，所以適合不同人群的營養(yǎng)需要。如果選擇不當(dāng)，不僅起不到補充營養(yǎng)的作用，反而可能帶來意想不到的麻煩。

　　有好多準(zhǔn)媽媽就提到這個問題，我今天一起解答一下。

　　脫脂奶可以選擇嗎？

　　有好多準(zhǔn)媽媽認(rèn)為牛奶脂肪含量高，擔(dān)心長期喝會長胖，對自己身材不利，因此盡可能的選擇低脂奶甚至脫脂奶。其實牛奶中所含的脂肪比例并不高，每100克牛奶中約含3-4克，而牛奶脫脂后，其中的脂溶性維生素及其他營養(yǎng)成分大幅度減少，所以準(zhǔn)媽媽還是應(yīng)該多選擇純牛奶。

　　酸奶和鮮奶哪個好？

　　鮮奶因其新鮮，營養(yǎng)成分破壞很少，故營養(yǎng)價值較高，所以很多媽媽首選鮮奶，但它的缺點是容易被污染和變質(zhì)，所以買鮮奶時要盡量去大型超市，選擇知名企業(yè)的產(chǎn)品。

　　還有一部分媽媽不能喝鮮牛奶。由于自身缺少乳糖酶或乳糖酶活性偏低，奶中的乳糖不能在腸道中分解，而發(fā)酵產(chǎn)生大量的二氧化碳，導(dǎo)致腹脹、腹瀉，這部分準(zhǔn)媽媽可以選擇喝酸奶。酸奶是在鮮牛奶中加入乳酸桿菌發(fā)酵而成的，由于其凝塊小，其中的礦物質(zhì)鈣、鐵、鋅等更容易被吸收，同時既能抑制腸道中的致病菌，又能刺激腸道蠕動，從而對腸功能起到雙向調(diào)節(jié)作用。所以對于乳糖不耐受的媽媽來說，酸奶是一個不錯的選擇。

　　配方奶粉營養(yǎng)好嗎？

　　很多準(zhǔn)媽媽認(rèn)為奶粉的營養(yǎng)價值不如鮮奶，其實這種想法是不成熟的。因為現(xiàn)在市場上出現(xiàn)的孕婦配方奶粉是根據(jù)特定人群營養(yǎng)需求而加工中，蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和大部分維生素都能夠保留。

　　孕產(chǎn)婦的配方奶粉強化了多種維生素如葉酸、維生素A、維生素D等，多種礦物質(zhì)包括鈣、鐵、鋅等，另外還添加了促進胎兒大腦和視網(wǎng)膜發(fā)育的DHA，因此對于孕婦來說，其營養(yǎng)價值是比較高的。

　　我再提醒媽媽們，在懷孕中后期，由于每日需要的鈣攝入量會有所提高，所以媽媽們在選擇奶制品時，最好牛奶和酸奶交替喝。文/李淑媛