孕中期食譜:栗子煲雞翅

  栗子煲雞翅

  材料  雞翅150克、板栗80克、鮮香菇2朵。

  調料  蔥段、姜片、鹽、料酒各適量。

  做法

  1. 將雞翅洗凈,焯水,撈出瀝干;板栗去殼及內皮,洗凈;鮮香菇洗凈,去蒂,切片,備用。

  2. 沙鍋置火上,倒入適量清水,放入雞翅、板栗煮沸,撇去浮沫,加入香菇片、蔥段、姜片煮沸,改用小火燉約40分鐘,加入鹽、料酒調味即可。

  溫馨小提示

  板栗含豐富的糖、脂肪、蛋白質等營養(yǎng)素,有養(yǎng)胃健脾、壯腰補腎的作用。

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