孕婦在不同孕期對(duì)營(yíng)養(yǎng)有哪些不同的需求？

　　蔣教授：孕早期所需營(yíng)養(yǎng)較為有限，由于胎兒生長(zhǎng)較慢，母親體重增加不多，故熱能和各種營(yíng)養(yǎng)素的需要與懷孕前基本相同。加之孕婦有早孕反應(yīng)，故不必強(qiáng)求補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，孕婦可以想吃什么就吃什么，應(yīng)以避油膩，易消化，少食多餐為原則。這個(gè)時(shí)期要保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，考慮早孕反應(yīng)對(duì)孕婦攝食量的影響，應(yīng)選擇蛋白質(zhì)數(shù)量豐富、質(zhì)量良好、易消化吸收和利用的的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、豆類(lèi)等，還要適當(dāng)增加碳水化合物如面米、玉米、紅薯、土豆等的攝入。為了減輕惡心嘔吐，可吃一些易消化、干的食物如燒餅、烤面包干、蛋糕、饅頭、餅干等。對(duì)于嘔吐嚴(yán)重有脫水的孕婦，應(yīng)多給予水分豐富的蔬菜水果以補(bǔ)充水分、維生素B1、維生素C和鈣、鉀等無(wú)機(jī)鹽，防止酸中毒，減輕妊娠不適感覺(jué)。有妊娠劇吐者還應(yīng)去醫(yī)院就診。

　　妊娠的第13～27周為孕中期，妊娠反應(yīng)逐漸消失或減輕，食欲趨于好轉(zhuǎn)。孕中期胎兒生長(zhǎng)發(fā)育加速，各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要量都增加，膳食要葷素兼?zhèn)洌?xì)搭配。為了保證熱能的供給，要增加主食的攝入量，主食不僅吃米飯、面條類(lèi)，而且要搭配一些雜糧，如小米、玉米、燕麥片等，因?yàn)檫@些雜糧中含某些氨基酸和維生素B更為豐富；可多吃些肉、魚(yú)蛋等動(dòng)物性食品以獲得優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)；還要注意每天需攝入牛奶、蝦皮、豆制品和綠葉蔬菜，以使孕婦得到更多的鈣而預(yù)防小腿抽搐、多汗夜驚等缺鈣癥狀的發(fā)生，含鈣量豐富的食物有海帶、蝦皮、黃豆等；為提供更多的鐵以防貧血，注意多進(jìn)食動(dòng)物內(nèi)臟，尤其是肝臟，還有含鐵量高的綠色蔬菜和水果如芹菜和櫻桃；此外，增加植物油的攝入，最好選用豆油、花生油等，還可選擇一些含油脂較高的硬果類(lèi)食物，如花生、核桃、葵花籽、芝麻等以提供必需的脂肪酸。

　　妊娠28周至分娩前稱(chēng)孕晚期，接近分娩期，適量減少碳水化合物而增加蛋白質(zhì)，避免胎兒體重過(guò)度增長(zhǎng)。因孕婦腸蠕動(dòng)減弱，食物排空減緩，每餐不宜進(jìn)食過(guò)多，以免有飽脹感?？刹扇∩偈扯嗖偷姆椒?。每日以三餐為主，兩餐之間和入睡前可適當(dāng)進(jìn)食一些點(diǎn)心。

　　孕婦可在掌握合理膳食基本原則的基礎(chǔ)上，根據(jù)個(gè)人具體情況可調(diào)節(jié)膳食。如發(fā)生便秘時(shí)應(yīng)多食纖維素較多的蔬菜；缺鈣的孕婦在補(bǔ)鈣的同時(shí)，還可以多吃含鈣高的食品，同時(shí)少吃茭白、菠菜等；出現(xiàn)貧血時(shí)適當(dāng)補(bǔ)充含鐵質(zhì)較多的食品，如豬肝等。要少吃涼性食物，少吃糖分高的零食和飲料。

　　受訪專(zhuān)家：“胎教之母”的蔣迪仙教授 從事婦產(chǎn)科臨床、理論、科研工作已有20多年經(jīng)驗(yàn)。