孕婦應(yīng)適量攝入維生素B2

　　維生素B2也稱作核黃素。維生素B2有助于機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪和糖類的代謝，同時(shí)它還參與紅細(xì)胞的形成，并且有助于鐵的吸收以及維生素B6的代謝。另外維生素B2是合成5－HT、去甲腎上腺素及多巴胺所必需的原料。維生素B2在機(jī)體生長(zhǎng)代謝中具有非常重要的作用。當(dāng)身體缺乏它時(shí)，皮膚黏膜就容易發(fā)生炎癥。同時(shí)，還會(huì)引起其他部位的皮膚黏膜發(fā)生病變，如舌炎、口腔炎、眼結(jié)膜炎、脂溢性皮炎、陰囊炎等。此外，維生素B2的缺乏，會(huì)妨礙鐵在孕婦身體里的吸收、貯存和運(yùn)轉(zhuǎn)，造成缺鐵性貧血，影響胎兒的生長(zhǎng)。

　　孕婦容易出現(xiàn)維生素B2的缺乏，要注意及時(shí)、足量的補(bǔ)充。含維生素B2比較豐富的食物有：肉類(特別是內(nèi)臟)、家禽、酵母、麥芽精、奶酪制品、大豆、谷皮、魚類、綠葉蔬菜、杏仁。維生素B2耐熱力很強(qiáng)，烹調(diào)時(shí)不必過分擔(dān)心含量會(huì)損失。不過，維生素B2對(duì)光線特別敏感，特別是紫外線。因此，不要把富含維生素B2的食物放在陽(yáng)光易照射的地方。