一人吃兩人補

　　都說“一人吃兩人補”，左拉有了寶寶后，被家人督促著吃大量的補品，

　　但是，這樣做真的是有百利而無一害嗎？

　　人參、燕窩、蜂蜜、桂圓、鹿茸都是傳統(tǒng)的滋補佳品，也是現(xiàn)代人進補時的選擇對象，準媽媽孕育著一個家庭的未來希望，為了后代的健康，一番大補往往是免不了的。面對傳統(tǒng)的滋補佳品，準媽媽們應(yīng)該何去何從？

　　人參

　　成分

　　人參名列百補之王，主要含有“人參甙Ra1”等30余種物質(zhì)，具有廣泛藥用價值，具有促進血液循環(huán)、延緩衰老、抗疲勞、增強免疫力、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)等多重功效。

　　適用性

　　人參具有補虛扶正等多方面的藥理功效，適用于各種虛弱性疾病患者服食。不少準媽媽不時喝碗?yún)蛞匀藚蹼u來進補，事實上，只有在準媽媽氣虛的情況下才使用人參，可以補氣并有安胎效果。

　　如果體質(zhì)虛弱的準媽媽，出現(xiàn)少量陰道出血、腰酸或下腹隱痛，有流產(chǎn)可能時，可以人參補氣固攝中藥，往往可收到很好的安胎效果；或當妊娠嘔吐厲害、準媽媽身體虛弱時，可以人參配合健脾胃藥物調(diào)理。

　　在妊娠早期，體弱的準媽媽可以適當?shù)剡M補一些人參，能提高自身免疫力并增進食欲。

　　懷孕后期的準媽媽一般體質(zhì)偏熱，此時如果濫服人參，有可能加重妊娠不適癥狀，出現(xiàn)興奮激動、煩躁失眠、咽喉干痛、血壓升高等不良反應(yīng)，醫(yī)學(xué)上稱為“人參濫用綜合癥”，有流產(chǎn)和死胎的危險。最佳的處理方式是準媽媽與醫(yī)師討論后再服用，避免發(fā)生不必要的麻煩。

　　另外，妊娠后期部分準媽媽會出現(xiàn)高血壓、蛋白尿和水腫(妊娠高血壓疾病)，此時服用人參不得法，有可能升高血壓，不利于消除水腫。因此，懷孕后期服用人參，弊多利少，必須慎重。一般懷孕5個月后不建議吃人參，以防后期生產(chǎn)困難。

　　禁忌

　　由于人參的“抗凝”作用，臨產(chǎn)及分娩時不提倡服人參，以避免導(dǎo)致和增加產(chǎn)后出血；如有頭脹頭痛、發(fā)燒、舌苔厚膩等情況不可服參；準媽媽如服參后出現(xiàn)失眠、胸悶憋氣、腹脹、玫瑰疹、瘙癢、鼻血等癥狀，應(yīng)立即停服。

　　不能和破氣的藥物和食物同用，如蘿卜等；不宜同時飲茶；另外不宜與藜蘆、五靈脂等中藥合用。

　　食譜

　　鮮人參鮑魚燉雞——有助于妊娠中期胎寶寶生長發(fā)育和母體健康。

　　準備烏雞1只、鮮人參2條、鮮鮑魚3只、瘦肉50克、紅棗10克、枸杞子5克、姜3克、酒2克；瘦肉切成大塊，同去掉頭、尾及肥油的烏雞一起放入滾水中煮2分鐘取出，再同洗凈的鮮鮑魚及其他材料一起放入燉盅內(nèi)，加入適量滾水，用中火隔水燉3小時，加入調(diào)料便成。

　　燕窩

　　成分

　　燕窩是滋補珍品，不溫不火、清爽潤澤。現(xiàn)代科學(xué)研究一再證實燕窩含有豐富的活性蛋白及各種維生素、氨基酸、礦物質(zhì)和鈣、鐵、磷、碘等微量元素，多種營養(yǎng)成分易被人體吸收。

　　適用性

　　燕窩養(yǎng)陰潤燥、益氣補中、健脾補肺，不僅能使準媽媽身體強健，而且能使未來的新生寶寶更強壯、更白皙、更漂亮、更不易生病。但每個準媽媽的體質(zhì)是不一樣的，體質(zhì)較寒的準媽媽吃燕窩就不合適了。

　　妊娠頭3個月正是胎寶寶劇烈分化的重要時期，妊娠早期會有妊娠反應(yīng)，感覺頭暈乏力、倦怠嗜睡，并且食欲減退。有些準媽媽還可能有食欲異常、挑食、喜酸味和厭油膩。此時的營養(yǎng)補充至關(guān)重要，您可以單獨進食燕窩。建議燕窩每次3克～5克，每天或隔天一次食用。

　　中期妊娠是準媽媽和胎寶寶都已安定的時期?？捎醚喔C配合各種食譜美食，一人吃兩人補。建議燕窩每次3克～5克，每天一次食用。早晚空腹食用均可。

　　妊娠28周以后為晚期妊娠。這個時期要避免過度疲勞，此時進食燕窩時注意不要攝鹽過多，建議早上食用燕窩，以免晚上等待空腹時間過長引起疲勞。建議每次燕窩3克～5克，每天或隔天一次食用。

　　食譜

　　燕窩乳鴿羹——為準媽媽及胎寶寶氣血雙補，增強體質(zhì)。適合懷孕期間食用。

　　準備乳鴿一只、燕窩50克(干品)、高湯(以上四人份)，將干燕窩弄好后密封放入冰箱一夜，然后煮熟，再放進切成小塊的鴿肉，鴿肉爛后加入鹽和調(diào)味料即可。

　　鹿茸

　　成分

　　鹿茸是名貴藥材，含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上。鹿茸具有振奮和提高機體功能，對全身虛弱、久病之后患者，有較好的強身作用。

　　適用性

　　準媽媽最好不要濫用。因為經(jīng)常服用鹿茸，會加劇孕吐、水腫、高血壓、便秘等癥狀，甚至引發(fā)流產(chǎn)或死胎等。

　　鹿茸作為醫(yī)療保健品具有生精補髓，養(yǎng)血益陽、強筋健骨、抗衰老、延年益壽之功效。用于虛勞嬴手、眩暈、腎虛、耳鳴、目暗、腰膝酸軟、陽痿、滑精、子宮虛冷、崩漏帶下、神經(jīng)衰弱、失眠、健忘等癥。

　　桂圓

　　成分

　　桂圓又稱龍眼，含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養(yǎng)素，其中含有較多的是蛋白、脂肪和多種礦物質(zhì)。

　　適用性

　　不少人懷孕后吃桂圓，認為有利優(yōu)生，然而事實卻恰恰相反。孕期進補應(yīng)循“產(chǎn)前宜涼忌溫?zé)帷钡脑瓌t，而桂圓是溫?zé)?、大補之品，有益心脾、補氣血和安神的作用。但是，甘甜能生痰，從而導(dǎo)致氣機失調(diào)，出現(xiàn)嘔吐，日久傷陰。甘溫還能助火，火動陰血，血勢妄行，勢必造成出血。孕早期服用，可能加重早孕反應(yīng)，孕晚期服用有可能導(dǎo)致“見紅”、早產(chǎn)。

　　蜂蜜

　　成分

　　蜂蜜是一種天然食品，味道甜蜜，含有可被人體直接吸收的葡萄糖和果糖、各種氨基酸、與人體血清所含比例幾乎相等的20余種礦物質(zhì)以及多種活性酶，幾乎包含蔬菜中的全部營養(yǎng)成分。

　　適用性

　　蜂蜜可促進消化吸收，增進食欲，鎮(zhèn)靜安眠，提高機體抵抗力，對促進寶寶的生長發(fā)育有著積極作用。在冬季每天喝上3～4湯匙蜂蜜，既補充營養(yǎng)，又可保證大便通暢。

　　在所有的天然食品中，大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高，而且蜂蜜中富含鋅、鎂等多種微量元素及多種維生素，是益腦增智、美發(fā)護膚的要素。懷孕期間是胎寶寶大腦發(fā)育的重要階段，準媽媽的膳食一定要保證營養(yǎng)均衡全面，可以適量食用蜂蜜。

　　準媽媽每天在上、下午的飲水中各放上數(shù)滴蜂蜜，可以有效地預(yù)防妊娠高血壓疾病、妊娠貧血、妊娠合并肝炎等疾病。同時，蜂蜜緩下通便，能有效地預(yù)防便秘及痔瘡出血，可以適當吃一些。準媽媽睡前飲一杯蜂蜜水，有安神補腦、養(yǎng)血滋陰之功效，能夠治療多夢易醒、睡眠不香。蜂蜜(特別是蜂王漿)中含有大量激素，不宜吃多。

　　禁忌

　　不要吃生蜜，即未經(jīng)煉制的蜂蜜。未經(jīng)煉制的蜂蜜中有些物質(zhì)與蜂毒成分相同，進入人體后可引起免疫反應(yīng)。

　　蜂蜜和豆腐同食會耳聾；蜂蜜和洋蔥同食傷眼睛；蜂蜜和韭菜同食引起心??；蜂蜜和大米同食會胃痛；蜂蜜和鯽魚同食會中毒，可用黑豆、甘草解毒。

　　食譜

　　取蜂蜜23湯匙，加溫開水半杯，攪勻即可服用。有助于增強準媽媽的消化能力。

　　文/王士雙 指導(dǎo)專家 /首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京婦產(chǎn)醫(yī)院產(chǎn)科 張素云