孕晚期，胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育速度最快，表現(xiàn)為細(xì)胞體積迅速增大，大腦增長(zhǎng)到達(dá)高峰。同時(shí)，也是胎兒體內(nèi)需要儲(chǔ)存最多營(yíng)養(yǎng)的時(shí)期。由于組織細(xì)胞體積增長(zhǎng)達(dá)到高峰，所以基礎(chǔ)代謝最快，表現(xiàn)為在這一時(shí)期飯量很大。這時(shí)，準(zhǔn)媽媽的營(yíng)養(yǎng)攝取非常重要，不然對(duì)胎兒的腦發(fā)育影響最大。而增大的子宮向上頂著胃和膈肌，使準(zhǔn)媽媽感到胃有些脹滿，尤其是在進(jìn)食后。這些都需要準(zhǔn)媽媽在飲食上做出相應(yīng)的調(diào)整。

　　孕晚期營(yíng)養(yǎng)5需求

　　1、鐵

　　胎兒的肝臟在孕晚期以每天5毫克的速度貯存鐵，直至出生時(shí)達(dá)到300-400毫克的鐵質(zhì)，準(zhǔn)媽媽?xiě)?yīng)每天攝入鐵達(dá)到28毫克。

　　孕晚期需要充足的水溶性維生素，尤其是維生素B1，如果缺乏則容易引起嘔吐、倦怠，并在分娩時(shí)子宮收縮乏力，導(dǎo)致產(chǎn)程延緩。

　　胎兒從懷孕28周到40周，體重要從1000克增加到3000克左右，胎盤(pán)、子宮和乳房也要增大，需要增大蛋白質(zhì)攝取量，特別是在孕期的最后10周，是蛋白質(zhì)儲(chǔ)存最多的一個(gè)時(shí)期。

　　4、熱能

　　除了母體代謝加快、組織增大和胎兒快速生長(zhǎng)發(fā)育外，胎兒開(kāi)始在皮下和肝臟儲(chǔ)存糖原和脂肪。因此，胎兒需要增加熱量。

　　5、鈣和維生素D

　　雖然準(zhǔn)媽媽在懷孕的整個(gè)過(guò)程中都需要補(bǔ)鈣，但懷孕晚期的準(zhǔn)媽媽對(duì)鈣質(zhì)的需求量明顯增加。同時(shí)，胎兒的牙齒和骨骼的鈣化速度也在加速。胎兒體內(nèi)一半的鈣質(zhì)，都是在懷孕的最后兩個(gè)月儲(chǔ)存的。而且補(bǔ)充鈣質(zhì)有助于預(yù)防準(zhǔn)媽媽發(fā)生妊娠高血壓綜合征。

　　維生素D缺乏會(huì)引起血鈣下降，不僅準(zhǔn)媽媽發(fā)生骨質(zhì)軟化，胎兒也可發(fā)生骨骼鈣化障礙和牙齒發(fā)育缺陷，甚至引起先天性佝僂病。

　　孕晚期營(yíng)養(yǎng)調(diào)整7原則

　　1、多吃優(yōu)質(zhì)動(dòng)物和大豆蛋白

　　準(zhǔn)媽媽在懷孕晚期，為了滿足胎兒的生長(zhǎng)需要、分娩過(guò)程中身體消耗及產(chǎn)后流血等，均需補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。同時(shí)，攝取豐富的蛋白質(zhì)還有助于產(chǎn)后旺盛地泌乳，并使乳汁質(zhì)量良好。

　　孕晚期的準(zhǔn)媽媽，每天從飲食中攝取蛋白質(zhì)的量應(yīng)增加25克，并且盡量多吃動(dòng)物蛋白質(zhì)和大豆類食物，如畜禽肉、魚(yú)肉、雞蛋、牛奶及豆腐和豆?jié){。多吃豆腐和豆?jié){，還有助于補(bǔ)充足夠的鈣、鐵、磷等。

　　2、攝取適量的必需脂肪酸

　　孕晚期是胎兒大腦發(fā)育增長(zhǎng)的高峰，而脂質(zhì)是組成腦細(xì)胞和神經(jīng)系統(tǒng)的重要物質(zhì)。因此，飲食中需要充足的亞油酸轉(zhuǎn)化為花生四烯酸，滿足大腦發(fā)育。

　　DHA為神經(jīng)突觸發(fā)育必需營(yíng)養(yǎng)素，多吃海魚(yú)有利于DHA的攝取。

　　3、攝取鈣質(zhì)和維生素D

　　孕晚期鈣質(zhì)攝入量應(yīng)是1500毫克，是未孕女性的2.5倍。應(yīng)多吃富鈣食物，如紫菜、蝦皮、蝦米、牛奶、海帶、豆制品、魚(yú)類及骨頭湯等。也可將小魚(yú)炸或用醋酥后連骨吃，飲用骨頭湯時(shí)加點(diǎn)醋，以利于鈣的吸收。

　　同時(shí)，還應(yīng)多去戶外曬太陽(yáng)，使體內(nèi)得到更多的維生素D，促使食物中的鈣質(zhì)在腸道更多地吸收。

　　4、適量吃些動(dòng)物肝臟

　　孕晚期很容易發(fā)生缺鐵性貧血，胎兒體內(nèi)也需要儲(chǔ)存鐵質(zhì)。動(dòng)物肝臟中富含鐵質(zhì)、核黃素、葉酸及維生素B1、維生素A等，是孕晚期理想的補(bǔ)鐵食物。

　　5、注意植物油攝入

　　植物油不僅含豐富的必需脂肪酸，還富含維生素E。維生素E可避免胎兒發(fā)育異常和肌肉萎縮。補(bǔ)充維生素E可多吃些花生、芝麻、核桃以及芝麻油、豆油等。

　　6、脂肪和碳水化合物不宜攝入過(guò)多

　　孕晚期絕大多數(shù)準(zhǔn)媽媽由于各器官負(fù)荷加大，血容量增大，血脂水平增高，活動(dòng)量減少，總熱能供應(yīng)不宜過(guò)高。尤其是最后1個(gè)月，要適當(dāng)控制脂肪和碳水化合物的攝入量，以免胎兒過(guò)大，造成分娩困難。孕晚期，準(zhǔn)媽媽的體重每周增長(zhǎng)以不超過(guò)500克為宜。

　　7、避免過(guò)量攝鹽

　　孕晚期，準(zhǔn)媽媽血容量增加達(dá)到高峰。如果不注意在飲食上限鹽，就很容易引起或加重水腫和心臟負(fù)擔(dān)，誘發(fā)妊娠高血壓綜合征。因此，準(zhǔn)媽媽每天攝鹽量要適度，烹調(diào)用鹽2-4克，醬油不超過(guò)10毫升。同時(shí)，不吃腌肉和腌菜，也不吃蘇打制作的食物。