孕期營養(yǎng)指南:小元素大力量
營養(yǎng)元素雖然在人體內(nèi)的含量不多,但與人的生存和健康息息相關(guān)。它們通過與蛋白質(zhì)和其他有機基團結(jié)合,形成了酶、激素、維生素等生物大分子,發(fā)揮著重要的生理生化功能。
鈣
孕期每日攝入量推薦:1000毫克
從妊娠5個月起就應(yīng)該補充鈣。補鈣的同時,還須注意補充維生素D,以保證鈣的充分吸收和利用。為了防止胎兒頭部過度骨化,妊娠36周以后就不宜再補充鈣了。含鈣豐富的食物,如牛奶、海帶、蝦皮、豆制品、動物骨頭、小白菜、油菜、茴香、芹菜等。同時還應(yīng)多曬太陽,以保證充足的維生素D。
磷
孕期每日攝入量推薦:每日700毫克
磷有助于形成強壯的骨骼和牙齒;凝血和正常心律的形成。磷與鈣的吸收關(guān)系較密切,磷主要參與體內(nèi)新陳代謝過程,如能量代謝,蛋白質(zhì)及許多輔酶的合成。 含磷較高的食物:豆腐絲、蠶豆、脫脂奶、煮熟的黑豆等。
鎂
孕期每日攝入量推薦:350-360毫克間
鎂幫助寶寶形成強壯的骨骼和牙齒,調(diào)節(jié)胰島素和血糖水平,形成并修復組織。紫菜含鎂量最高。其他含鎂食物還有:小米、玉米、黃豆、黑豆、莧菜、辣椒、桂圓、核桃仁、蝦米、花生、芝麻等。
鋅
孕期每日推薦攝入量:11 毫克
鋅能參與人體核酸和蛋白質(zhì)的代謝過程,有助于胎兒器官、骨骼、神經(jīng)和循環(huán)系統(tǒng)的形成。鋅對神經(jīng)智能的影響主要是通過干擾大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)的生理功能而產(chǎn)生的。食物有牡蠣、牛肉、豬肉、牛奶、黃豆、生核桃仁等。
鐵
孕期每日攝入量推薦:27毫克
為了預防妊娠貧血,孕期必須吃足量的含鐵食物,如動物的肝、心、腎、蛋黃、瘦肉、蝦、海帶、紫菜、黑木耳、南瓜子、芝麻、黃豆、綠葉蔬菜等。如果將動、植物食品混合吃,鐵的吸收率可以增加一倍。因為富含維生素C的食品能促進鐵的吸收。
碘
孕期每日攝入量推薦:220微克
碘缺乏必然導致甲狀腺激素減少,造成胎兒發(fā)育期大腦皮質(zhì)中主管語言、聽覺和智力的部分不能得到完全分化和發(fā)育。含碘量最豐富的食品為海產(chǎn)品,如海帶、紫菜、淡菜、海參、干貝、龍蝦、海魚等。碘鹽的攝入是補碘的重要途徑。(專業(yè)支持:聰明寶寶)
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