準(zhǔn)媽媽秋季進(jìn)補的三大原則

  秋季氣溫多度,是人體容易患病的時節(jié),做為準(zhǔn)媽媽更應(yīng)該注意自身健康,為迎接新生命打好基礎(chǔ)。

  營養(yǎng)均衡

  無論怎么進(jìn)補,都應(yīng)當(dāng)保證攝入足夠量的碳水化合物,包括米、面等谷類食物,土豆、紅薯、山藥等薯類蔬菜,還有玉米等雜糧。食物品種豐富多樣,有利于準(zhǔn)媽媽和胎寶寶的健康。比如體重60kg的準(zhǔn)媽媽,每天需要攝入約250~300g主食(以生米生面的重量計算)。但是有一些準(zhǔn)媽媽為了補充營養(yǎng),或者害怕體重增加太快而用肉蛋魚蝦、水果代替主食,這就使得腸胃的有限空間過多被占據(jù),不僅影響了體重的增長和B族維生素的攝入,還干擾了胎寶寶的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。

  小貼示:

  秋天是玉米、紅藥、板栗、蓮藕、山藥新鮮上市的季節(jié),所以可以用其代替部門主食。因為此類食物不僅淀粉含量豐富,還含有大量的膳食纖維和植物黏多糖,其能夠補充熱量、促進(jìn)腸蠕動、通便排毒、還能增強免疫力。

  控制高蛋白的攝入

  擺脫夏天的煩惱,入秋后的準(zhǔn)媽媽胃口可能會逐漸好起來,這個時候需要及時補充蛋白質(zhì),來彌補由于夏季食欲差造成的攝入欠佳問題。

  但是,有部分準(zhǔn)媽媽常會犯這樣的錯誤,就是想把夏天沒能吃夠的營養(yǎng)補回來,于是大量增加肉和海鮮的攝入。但是秋天氣候干燥,準(zhǔn)媽媽本來就容易被便秘問題所困擾,如果此時過多攝入油膩食物和肉、魚等高蛋白食物,便秘的可能性就大大增加了。高蛋白質(zhì)食物攝入超標(biāo),還容易造成準(zhǔn)媽媽和胎寶寶體內(nèi)鈣元素的丟失和B族維生素的減少。

  小貼示:

  將不同來源的動物肉(包括瘦肉、肝、雞、魚、蝦等)與植物蛋白質(zhì)(如各種豆類及豆制品)搭配食用,保證每天100~150g,再加上400~500ml的奶制品和1個雞蛋。既增加了動植物蛋白質(zhì)的吸收率,還能減輕消化負(fù)擔(dān),保證微量營養(yǎng)素的攝入。

  吃水果要適當(dāng)

  秋季,是豐收的季節(jié),是補充維生素C、改善食欲的大好時機。不少準(zhǔn)媽媽認(rèn)為,水果既然是健康食物,就可以無限量食用,甚至還用來代替主食,這種做法是錯誤的。其實準(zhǔn)媽媽每天的水果量保持在500g左右就足夠了,如果存在糖耐量異常,就不宜超過300g。水果過量有可能帶來超重、高脂血癥、高血糖、腹瀉等問題。此外,山楂過量易導(dǎo)致流產(chǎn),桂圓過量易導(dǎo)致便秘。

  小貼示:

  蘋果、梨、木瓜、火龍果、橙子等水果是秋季的時令水果,水分含量適中,較為適宜食用。

  □張民

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