湯 方

　　豬蹄湯三款

　　豬蹄1對(duì)，黃豆30g(泡脹)，木耳5個(gè)，香菇5個(gè)，花生米30g，黑芝麻20g，蔥白一段，生姜一大塊，鹽少許，燉湯，食豬蹄、菜，喝湯，一周2次。

　　豬蹄1對(duì)，羊肉半斤，黃豆50g(泡脹)，同放入沙鍋內(nèi)燉至爛熟，加入生姜、胡椒、蔥花、味精、精鹽調(diào)味，吃肉、豆，飲湯，每日1次，連服3~5日。

　　豬蹄1對(duì)，黃芪30g，當(dāng)歸10g，燉湯服。

　　絲瓜海米雞蛋湯：

　　絲瓜200g，海米100g，雞蛋2個(gè) ，共煲湯服食。

　　鯽魚(yú)湯：鯽魚(yú)500g，去鱗和內(nèi)臟，加黃豆芽適量，燉湯，連湯帶肉喝下。

　　鯉魚(yú)湯：鯉魚(yú)500g，豬蹄500g，共煲湯服食；鯉魚(yú)500g，當(dāng)歸10g、黃芪30g，共煲湯服，每日1次。 

　　鰱魚(yú)湯：鰱魚(yú)500g，絲瓜300g，精鹽、生姜各適量，煮湯食用。

　　粥 方

　　赤小豆沙：赤小豆250~300g，煮熟熬粥，加紅糖適量。

　　蔬菜方

　　萵苣炒雞蛋：萵苣250g去皮、切片，雞蛋3-4個(gè)打入碗中、攪拌，鍋中放油適量炒雞蛋，后放入萵苣，加鹽適量，炒服。

　　絲瓜炒雞蛋：絲瓜250g去皮，洗凈，切成塊，精鹽、香油、蔥白適量，雞蛋3~4個(gè)打入碗內(nèi)，加少許精鹽攪打均勻。炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下入蔥段熗鍋，爆出香味，放入絲瓜炒熟，倒入蛋液翻炒，加入精鹽攪勻，淋入香油，撒入味精即可。 

　　萵苣蝦米炒肉片：萵苣250g洗凈，切成片，豬肉片100g，蝦米100g，油、蔥花、味精、精鹽適量調(diào)味?？旎鹣掠推疱?，炒熟豬肉，后加入蔥花熗鍋，爆出香味，放入萵苣片，加少許鹽炒至軟，加蝦米略炒，加適量水炒熟，調(diào)味后食用即可?！?史雪 山東中醫(yī)藥大學(xué)