女性貧血,如何家常食補(bǔ)
荊楚網(wǎng)消息(楚天都市報(bào)副刊)女性貧血要注重飲食調(diào)養(yǎng),肝臟、蛋黃、谷類等富含鐵質(zhì)的食物要均衡攝取。如果飲食中攝取的鐵質(zhì)不足或是缺鐵嚴(yán)重,還要注意補(bǔ)充鐵劑。維生素C可幫助鐵質(zhì)的吸收,也能幫助制造血紅素,所以維生素C的攝取量也要充足。下邊給讀者介紹幾種家常補(bǔ)血食物。
胡蘿卜:
胡蘿卜含有很高的維生素B、C,同時(shí)又含有一種特別的營養(yǎng)素-胡蘿卜素,胡蘿卜素對補(bǔ)血極有益,用胡蘿卜煮湯,是很好的補(bǔ)血湯飲。也可以把胡蘿卜榨汁,加入蜂蜜當(dāng)飲料喝。
菠菜:
這是鼎鼎有名的補(bǔ)血食物,菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素,所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿卜,那就多吃點(diǎn)蔬菜吧。
金針菜:
金針菜,鐵質(zhì)含量豐富,同時(shí)還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素。
面筋:
面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富。而補(bǔ)血必須先補(bǔ)鐵。
桂圓肉:
桂圓肉除了富含鐵質(zhì)外,還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等,是很好的補(bǔ)血食物。
黑豆:
黑豆有生血的功效??捎煤诙古c烏骨雞熬湯喝。
發(fā)菜:
發(fā)菜的顏色很黑,不好看,但發(fā)菜內(nèi)所含的鐵質(zhì)較高,用發(fā)菜煮湯做菜,可以補(bǔ)血。
小貼士:
貧血者最好不要喝茶,多喝茶只會使貧血癥狀加重。因?yàn)椴韬绪匪?,飲后易形成不溶性鞣酸鐵,從而阻礙了鐵的吸收。其次,牛奶及一些中和胃酸的藥物會阻礙鐵質(zhì)的吸收,所以盡量不要和含鐵的食物一起食用。
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