產(chǎn)婦適合吃哪些蔬菜和水果?
產(chǎn)婦宜吃的蔬菜和水果
朵朵姥姥又給朵朵媽帶來了紅棗。朵朵奶奶對朵朵媽說:“多吃點棗,對身體有好處?!倍涠浒秩滩蛔柕溃骸皨?,你怎么知道有好處,是不是又是老話啦?”朵朵奶奶白了他一眼,說:“我是聽李茜說的,說水果和蔬菜能補充維生素 C,我還想明天去買點棗,沒想到親家?guī)砹恕?”朵朵姥姥笑呵呵地說:“這也是朵朵姥爺看電視看到的,非要我買了送過來?!币患胰硕夹α?,其樂融融。
現(xiàn)代營養(yǎng)學認為,月子里應該吃蔬菜和水果。產(chǎn)婦身體康復及乳汁分泌都需要更多的維生素和礦物質(zhì),尤其是維生素 C具有止血和促進傷口愈合的作用,蔬菜和水果中就含有大量的維生素 C。另外,產(chǎn)婦在月子里容易發(fā)生便秘或排便困難,而蔬菜和水果中含有大量膳食纖維,可促進腸蠕動,利于產(chǎn)后通便。
適合產(chǎn)婦的蔬菜
·蓮藕
蓮藕含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì),是祛淤生新的佳蔬良藥。新媽媽多吃蓮藕,能及早清除腹內(nèi)積存的淤血,增進食欲,幫助消化,促進乳汁分泌,有助于對新生兒的喂養(yǎng)。
·萵筍
萵筍含有鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分,能助長骨骼、堅固牙齒。尤其適合產(chǎn)后少尿和乳汁不暢的新媽媽食用。
·黃豆芽
黃豆芽含有大量蛋白質(zhì)、維生素 C、纖維素等,蛋白質(zhì)是生長組織細胞的主要原料,能修復生產(chǎn)時損傷的組織,維生素 C能增加血管壁的彈性和韌性,防止出血,纖維素能通腸潤便,預防便秘。
·黃花菜
黃花菜其中含有蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)磷、鐵、維生素 A、維生素 C等,營養(yǎng)豐富,味道鮮美,尤其適合做湯,產(chǎn)褥期容易發(fā)生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安,多吃黃花菜可有助于消除以上癥狀。
·海帶
海帶含碘和鐵較多,碘是制造甲狀腺素的主要原料,鐵是制造血細胞的主要原料,新媽媽多吃這種蔬菜,能增加乳汁中鐵和碘的含量,還有預防貧血的作用。
愛心tips
食用蔬菜時要注意:
·不要用銅鍋炒菜,炒菜時應急火快炒。
·蔬菜加工時要先洗后切,以免營養(yǎng)成分丟失。
·炒過或煮過的效果比生食好,尤其可增進脂溶性維生素A、維生素D的吸收。
·菜湯不要丟掉,以減少營養(yǎng)成的丟失。
適合產(chǎn)婦的水果
受傳統(tǒng)習慣的影響,產(chǎn)婦坐月子不吃生冷,所以有的產(chǎn)婦連水果都不敢吃。其實,把產(chǎn)婦的飲食控制得過于單調(diào),這是不科學的。水果中含有人體必需的多種維生素和豐富的膳食纖維,它可以幫助產(chǎn)婦增加食欲,促進消化,對緩解產(chǎn)后便秘有一定的作用。
·紅棗
紅棗中含大量維生素 C,還含有大量的葡萄糖和蛋白質(zhì)。中醫(yī)認為,紅棗是水果中最好的補藥,具有補脾活胃、益氣生津、調(diào)整血脈的作用,尤其適合產(chǎn)后脾胃虛弱、氣血不足的人食用。其味道香甜,既可口嚼生吃,也可熬粥蒸飯熟吃。
·香蕉
香蕉中含有大量的纖維素和鐵質(zhì),有通便補血的作用。產(chǎn)婦多愛臥床休息,胃腸蠕動較差,常常發(fā)生便秘。再加上產(chǎn)后失血較多,需要補血,而鐵質(zhì)是造血的主要原料之一,所以產(chǎn)婦多吃些香蕉能防治產(chǎn)后便秘和產(chǎn)后貧血。產(chǎn)婦攝入的鐵質(zhì)多了,乳汁中鐵質(zhì)也多,對預防嬰兒貧血也有一定幫助作用。
·山楂
山楂中含有豐富的維生素和礦物質(zhì),對產(chǎn)婦有一定的營養(yǎng)價值。山楂中還含有大量的山楂酸、檸檬酸,能夠生津止渴、散淤活血。產(chǎn)婦生孩子后過度勞累,往往食欲不振、
口干舌燥、飯量減少,如果適當吃些山楂,能夠增進食欲、幫助消化、加大飯量,有利于身體康復和哺喂嬰兒。另外,山楂有散淤活血作用,能排出子宮內(nèi)的淤血,減輕腹痛。
·橘子
橘子中含維生素 C和鈣質(zhì)較多,維生素 C能增強血管壁的彈性和韌性,防止出血。產(chǎn)婦生孩子后子宮內(nèi)膜有較大的創(chuàng)面,出血較多,如果吃些橘子,便可防止產(chǎn)后繼續(xù)出血。鈣是構成嬰兒骨骼牙齒的重要成分,產(chǎn)婦適當吃些橘子,能夠通過產(chǎn)婦的乳汁把鈣質(zhì)提供給嬰兒,這樣不僅能促進嬰兒牙齒、骨骼的生長,而且能防止嬰兒發(fā)生佝僂病。
·桂圓
中醫(yī)認為,桂圓味甘、性平、無毒,為補血益脾之佳果。產(chǎn)后體質(zhì)虛弱的人,適當吃些新鮮的桂圓或干燥的龍眼肉,既能補脾胃之氣,又能補心血不足。
知識鏈接
食用禁忌情況
只要產(chǎn)婦胃腸無不適,吃新鮮蔬菜和水果大有益處,尤其是便秘的產(chǎn)婦。但需要注意以下幾點:一是產(chǎn)婦胃腸功能較虛弱,應從少量開始吃。二是產(chǎn)婦的胃腸對冷刺激很敏感,不要吃過涼的蔬菜和水果。如果過涼容易導致胃腸淤血,影響消化功能。三是產(chǎn)婦的胃腸抵抗力弱,一定要注意食物是否清潔衛(wèi)生。
產(chǎn)婦忌吃的水果
·梨
性涼,新產(chǎn)婦在產(chǎn)后切忌服食性質(zhì)寒涼之品。正如《本草經(jīng)疏》中指出:婦人產(chǎn)后,法咸忌之。《增補食物秘書》亦云:多食寒中,產(chǎn)婦勿食。實在想吃,可煮熟食用,如清代食醫(yī)王孟英所說:新產(chǎn)及病后,須蒸熟食之。
·柿子
性大涼,寒則凝滯收引,婦人產(chǎn)后,體質(zhì)較弱,切忌食用寒涼食物,故當忌吃柿子。正如清代食醫(yī)王孟英在《隨息居飲食譜》中所告誡:凡產(chǎn)后病后,皆忌之。
·杏子
性溫熱,多食易上火生痰。如《本草衍義》中說:小兒尤不可食,多致瘡癰及上膈熱,產(chǎn)婦尤忌之?!讹嬍稠氈芬舱J為:多食昏神,令膈熱生痰,小兒多食成壅熱,致瘡癤,產(chǎn)婦尤宜忌之。這說明婦人產(chǎn)后不宜食用,古有“桃養(yǎng)人,杏傷人”之說,而且產(chǎn)后哺乳期,食之對嬰兒也不利。所以,產(chǎn)后忌吃杏子。
溫馨提示:
產(chǎn)婦吃水果時要注意以下幾個方面:
·最好是吃新鮮的水果。
·最好吃常溫的水果,不要吃過涼的,如剛從冰箱拿出來的水果要放在室溫里過一會兒再吃。
·吃水果時要注意清潔,應清洗干凈或去皮后再吃,以免發(fā)生腹瀉。
·吃完水果后,要及時漱口,以防止牙齒腐蝕。
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