產(chǎn)婦宜吃的蔬菜和水果

　　朵朵姥姥又給朵朵媽帶來了紅棗。朵朵奶奶對朵朵媽說：“多吃點棗，對身體有好處?！倍涠浒秩滩蛔柕溃骸皨?，你怎么知道有好處，是不是又是老話啦？”朵朵奶奶白了他一眼，說：“我是聽李茜說的，說水果和蔬菜能補充維生素 C,我還想明天去買點棗，沒想到親家?guī)砹恕?”朵朵姥姥笑呵呵地說：“這也是朵朵姥爺看電視看到的，非要我買了送過來?！币患胰硕夹α?，其樂融融。

　　現(xiàn)代營養(yǎng)學認為，月子里應該吃蔬菜和水果。產(chǎn)婦身體康復及乳汁分泌都需要更多的維生素和礦物質(zhì)，尤其是維生素 C具有止血和促進傷口愈合的作用，蔬菜和水果中就含有大量的維生素 C。另外，產(chǎn)婦在月子里容易發(fā)生便秘或排便困難，而蔬菜和水果中含有大量膳食纖維，可促進腸蠕動，利于產(chǎn)后通便。

　　適合產(chǎn)婦的蔬菜

　　·蓮藕

　　蓮藕含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì)，是祛淤生新的佳蔬良藥。新媽媽多吃蓮藕，能及早清除腹內(nèi)積存的淤血，增進食欲，幫助消化，促進乳汁分泌，有助于對新生兒的喂養(yǎng)。

　　·萵筍

　　萵筍含有鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，能助長骨骼、堅固牙齒。尤其適合產(chǎn)后少尿和乳汁不暢的新媽媽食用。

　　·黃豆芽

　　黃豆芽含有大量蛋白質(zhì)、維生素 C、纖維素等，蛋白質(zhì)是生長組織細胞的主要原料，能修復生產(chǎn)時損傷的組織，維生素 C能增加血管壁的彈性和韌性，防止出血，纖維素能通腸潤便，預防便秘。

　　·黃花菜

　　黃花菜其中含有蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)磷、鐵、維生素 A、維生素 C等，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，尤其適合做湯，產(chǎn)褥期容易發(fā)生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安，多吃黃花菜可有助于消除以上癥狀。

　　·海帶

　　海帶含碘和鐵較多，碘是制造甲狀腺素的主要原料，鐵是制造血細胞的主要原料，新媽媽多吃這種蔬菜，能增加乳汁中鐵和碘的含量，還有預防貧血的作用。

　　愛心tips

　　食用蔬菜時要注意：

　　·不要用銅鍋炒菜，炒菜時應急火快炒。

　　·蔬菜加工時要先洗后切，以免營養(yǎng)成分丟失。

　　·炒過或煮過的效果比生食好，尤其可增進脂溶性維生素A、維生素D的吸收。

　　·菜湯不要丟掉，以減少營養(yǎng)成的丟失。

　　適合產(chǎn)婦的水果

　　受傳統(tǒng)習慣的影響，產(chǎn)婦坐月子不吃生冷，所以有的產(chǎn)婦連水果都不敢吃。其實，把產(chǎn)婦的飲食控制得過于單調(diào)，這是不科學的。水果中含有人體必需的多種維生素和豐富的膳食纖維，它可以幫助產(chǎn)婦增加食欲，促進消化，對緩解產(chǎn)后便秘有一定的作用。

　　·紅棗

　　紅棗中含大量維生素 C，還含有大量的葡萄糖和蛋白質(zhì)。中醫(yī)認為，紅棗是水果中最好的補藥，具有補脾活胃、益氣生津、調(diào)整血脈的作用，尤其適合產(chǎn)后脾胃虛弱、氣血不足的人食用。其味道香甜，既可口嚼生吃，也可熬粥蒸飯熟吃。

　　·香蕉

　　香蕉中含有大量的纖維素和鐵質(zhì)，有通便補血的作用。產(chǎn)婦多愛臥床休息，胃腸蠕動較差，常常發(fā)生便秘。再加上產(chǎn)后失血較多，需要補血，而鐵質(zhì)是造血的主要原料之一，所以產(chǎn)婦多吃些香蕉能防治產(chǎn)后便秘和產(chǎn)后貧血。產(chǎn)婦攝入的鐵質(zhì)多了，乳汁中鐵質(zhì)也多，對預防嬰兒貧血也有一定幫助作用。

　　·山楂

　　山楂中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，對產(chǎn)婦有一定的營養(yǎng)價值。山楂中還含有大量的山楂酸、檸檬酸，能夠生津止渴、散淤活血。產(chǎn)婦生孩子后過度勞累，往往食欲不振、

　　口干舌燥、飯量減少，如果適當吃些山楂，能夠增進食欲、幫助消化、加大飯量，有利于身體康復和哺喂嬰兒。另外，山楂有散淤活血作用，能排出子宮內(nèi)的淤血，減輕腹痛。

　　·橘子

　　橘子中含維生素 C和鈣質(zhì)較多，維生素 C能增強血管壁的彈性和韌性，防止出血。產(chǎn)婦生孩子后子宮內(nèi)膜有較大的創(chuàng)面，出血較多，如果吃些橘子，便可防止產(chǎn)后繼續(xù)出血。鈣是構成嬰兒骨骼牙齒的重要成分，產(chǎn)婦適當吃些橘子，能夠通過產(chǎn)婦的乳汁把鈣質(zhì)提供給嬰兒，這樣不僅能促進嬰兒牙齒、骨骼的生長，而且能防止嬰兒發(fā)生佝僂病。

　　·桂圓

　　中醫(yī)認為，桂圓味甘、性平、無毒，為補血益脾之佳果。產(chǎn)后體質(zhì)虛弱的人，適當吃些新鮮的桂圓或干燥的龍眼肉，既能補脾胃之氣，又能補心血不足。

　　知識鏈接

　　食用禁忌情況

　　只要產(chǎn)婦胃腸無不適，吃新鮮蔬菜和水果大有益處，尤其是便秘的產(chǎn)婦。但需要注意以下幾點：一是產(chǎn)婦胃腸功能較虛弱，應從少量開始吃。二是產(chǎn)婦的胃腸對冷刺激很敏感，不要吃過涼的蔬菜和水果。如果過涼容易導致胃腸淤血，影響消化功能。三是產(chǎn)婦的胃腸抵抗力弱，一定要注意食物是否清潔衛(wèi)生。

　　產(chǎn)婦忌吃的水果

　　·梨

　　性涼，新產(chǎn)婦在產(chǎn)后切忌服食性質(zhì)寒涼之品。正如《本草經(jīng)疏》中指出：婦人產(chǎn)后，法咸忌之。《增補食物秘書》亦云：多食寒中，產(chǎn)婦勿食。實在想吃，可煮熟食用，如清代食醫(yī)王孟英所說：新產(chǎn)及病后，須蒸熟食之。

　　·柿子

　　性大涼，寒則凝滯收引，婦人產(chǎn)后，體質(zhì)較弱，切忌食用寒涼食物，故當忌吃柿子。正如清代食醫(yī)王孟英在《隨息居飲食譜》中所告誡：凡產(chǎn)后病后，皆忌之。

　　·杏子

　　性溫熱，多食易上火生痰。如《本草衍義》中說：小兒尤不可食，多致瘡癰及上膈熱，產(chǎn)婦尤忌之?！讹嬍稠氈芬舱J為：多食昏神，令膈熱生痰，小兒多食成壅熱，致瘡癤，產(chǎn)婦尤宜忌之。這說明婦人產(chǎn)后不宜食用，古有“桃養(yǎng)人，杏傷人”之說，而且產(chǎn)后哺乳期，食之對嬰兒也不利。所以，產(chǎn)后忌吃杏子。

　　溫馨提示：

　　產(chǎn)婦吃水果時要注意以下幾個方面：

　　·最好是吃新鮮的水果。

　　·最好吃常溫的水果，不要吃過涼的，如剛從冰箱拿出來的水果要放在室溫里過一會兒再吃。

　　·吃水果時要注意清潔，應清洗干凈或去皮后再吃，以免發(fā)生腹瀉。

　　·吃完水果后，要及時漱口，以防止牙齒腐蝕。