營養(yǎng)師推薦的產(chǎn)后食譜

　　紅棗布丁

　　材料：鮮牛奶250克、紅棗100克。

　　調(diào)料：白糖、蜂蜜、瓊脂各適量。

　　做法

　　1。紅棗洗凈，煮爛，去皮、核，湯汁留用。

　　2。瓊脂用涼水泡軟，放入鍋內(nèi)，加適量清水后，上火微煮成瓊脂液稍涼待用。

　　3。將白糖、蜂蜜、瓊脂液放入紅棗汁中小火煮開，再加入鮮牛奶和棗肉，邊煮邊不停攪拌直至煮開。

　　4。倒入布丁模(可用上大下小的瓷茶杯代替)中，冷卻后放入冰箱凝固即可。

　　功效解析

　　牛奶、紅棗含豐富的營養(yǎng)成分和微量元素，是產(chǎn)婦補(bǔ)血及促進(jìn)乳汁分泌的必備之品。