女性腫瘤與吃煎炸燒烤有關(guān)

  近年來患乳腺癌、卵巢癌和子宮癌的女性越來越多,其中乳腺癌更成為女性的頭號殺手。你相信嗎,引發(fā)這些現(xiàn)代婦科病的原因并不是性開放或性不潔,而可能是頻繁進食煎炸燒烤食品的不良飲食習(xí)慣。

  在珠三角地區(qū),城市婦女患乳腺癌、卵巢癌、子宮癌的發(fā)病率要高出內(nèi)地,而且患病女性的年齡日趨年輕化。有專家指出,這些現(xiàn)代婦科病屬于非傳染性疾病,是現(xiàn)代富貴病的一種,其疑兇并不是性開放和性不潔,而是不科學(xué)的飲食習(xí)慣。

  生活節(jié)奏的緊張令許多人走進了飲食誤區(qū):經(jīng)常配有油煎雞蛋、炸雞腿、煎魚的快餐,不但成為許多“白領(lǐng)麗人”的常規(guī)飲食工作餐,同時也成為現(xiàn)代男女學(xué)生的家常便飯。

  科學(xué)實踐證明,蛋肉在煎炸過程中會產(chǎn)生膽固醇氧化物等許多生物活性分解產(chǎn)物,這些產(chǎn)物具有很大的細胞毒性作用,對女性卵巢、乳腺、子宮組織尤其有親和性,易成為癌瘤誘發(fā)劑,對促發(fā)卵巢癌等現(xiàn)代婦科病的危險性很大。

  最近,美國科學(xué)家在實驗研究中發(fā)現(xiàn),婦女經(jīng)常吃煎炸蛋肉會增加患卵巢癌、乳腺癌和子宮癌的危險性,如每隔2天吃一次比一周吃一次患病率高3倍,比一個月吃一次高5倍;此外,患現(xiàn)代婦科病與經(jīng)常進食炸土豆等其他煎炸燒烤食品也有關(guān),因這些食品中的焦脆部分含有強致癌物——3,4苯并芘。

  看了以上分析,你還會吃這類食品嗎?當(dāng)然,偶爾吃一兩次并不足以致病,只要不作為每日食譜就行。

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