育齡女性出于特殊的生理，更容易受到各種病痛的騷擾。當(dāng)你想預(yù)防或抵抗某些病痛時(shí)，一些食物或飲食安排就可以幫助抵抗病痛——  

　　1.防治婦科腫瘤——多吃紅皮蔬菜和水果  

　　紅蘋果、紅辣椒等都是紅色的蔬菜和水果。一項(xiàng)研究顯示，這些蔬菜和水果中含有的天然植物化學(xué)成分，可以有效抑制一些婦科腫瘤細(xì)胞的生長，同時(shí)降低它們對(duì)雌激素的反應(yīng)性。因此，它們具有預(yù)防婦科腫瘤的作用。此外，洋蔥、紫葡萄等類似的蔬菜和水果也具有類似的功效。  

　　2.避免貧血——多吃含鐵高的食物  

　　育齡女性每月都要周期性失血，尤其帶節(jié)育環(huán)者，所以約有三成女性存在著輕度缺鐵性貧血。長期貧血容易導(dǎo)致卵巢功能低下，對(duì)女性健康造成很大影響。因此，在生活中應(yīng)注意養(yǎng)血養(yǎng)身，飲食上多吃一些含鐵量較高的食物，如動(dòng)物肝、血豆腐、瘦肉、蛋黃等。這些食物不僅含鐵量高，而且容易吸收。特別是動(dòng)物肝臟中既含有豐富的鐵，又含有維生素A，對(duì)鐵的吸收及利用很有幫助，每周吃一次對(duì)預(yù)防缺鐵性貧血很有好處。同時(shí)，如果在飯后有意吃一些含有大量的維生素C的新鮮水果，也有助于鐵在腸道吸收。  

　　3.預(yù)防卵巢癌——多吃含鈣高的食物  

　　國外研究專家通過大量調(diào)查發(fā)現(xiàn)，如果女性經(jīng)常食用含鈣量較高的食物，可使患卵巢癌的風(fēng)險(xiǎn)變小。資料顯示，鈣質(zhì)攝取足量的女性，比每天鈣質(zhì)攝取較少者患卵巢癌的比率減少54%。因?yàn)樯眢w所攝取到的鈣質(zhì)有助于控制癌細(xì)胞的生長和擴(kuò)散。如果女性每天攝取1000-1200毫克鈣質(zhì)，可能就會(huì)達(dá)到預(yù)防卵巢癌的目的。因此，女性應(yīng)在飲食中充分安排含鈣高的食物，如每天堅(jiān)持喝牛奶，常吃一些奶制品、小蝦皮、小魚、海帶及薺菜、豆腐等食物等。  

　　4.提高身體抗病力——多吃一些番茄  

　　育齡女性因婦科疾病、刮宮、帶環(huán)或分娩等原因容易發(fā)生貧血，而貧血將會(huì)導(dǎo)致身體抗病力下降。近來，美國營養(yǎng)專家在一項(xiàng)研究中發(fā)現(xiàn)，如果飲食中經(jīng)常攝入番茄(其中富含番茄紅素)，體內(nèi)的番茄紅素水平會(huì)明顯增加，有助于增強(qiáng)體內(nèi)免疫系統(tǒng)T細(xì)胞的功能，反之體內(nèi)的細(xì)胞免疫功能會(huì)明顯減弱。因?yàn)槭秤梅押笃渲兴暮}卜素可促使體內(nèi)產(chǎn)生維生素A，而醫(yī)學(xué)研究已經(jīng)證實(shí)，維生素A具有增強(qiáng)體內(nèi)免疫功能的作用，從而起到提高抗病力的作用。此外，番茄紅素還是預(yù)防心臟病、子宮癌、乳腺癌、胰腺癌等疾病的重要營養(yǎng)素。  

　　特別提醒：番茄經(jīng)過烹煮后番茄紅素才能在血液中發(fā)揮作用，所以番茄最好熟吃，如西紅柿和雞蛋就是一對(duì)很好的搭檔，也可做成雞蛋番茄湯或西紅柿炒雞蛋等菜肴。  

　　5.預(yù)防乳腺癌——每天喝些紅葡萄酒   

　　美國一項(xiàng)最新研究表明，紅葡萄皮和葡萄籽里含有一種天然的抗癌物質(zhì)，可控制血液中的雌激素，避免雌激素水平過高刺激乳腺組織，使其發(fā)生惡變。因此，健康女性如果每天喝些紅葡萄酒或吃一些葡萄(連皮帶籽兒)，其中的天然提取物會(huì)有助于女性預(yù)防乳腺癌，同時(shí)還可預(yù)防心臟病。  

　　特別提醒：并不是說要大量飲用才具有預(yù)防作用，恰當(dāng)?shù)淖龇ㄊ敲刻旌壬弦恍”纯伞? 

　　6.防治霉菌性陰道炎——多吃一些蒜類食物   

　　國外一些研究報(bào)道，經(jīng)常食用蒜類的女性不容易患上霉菌性陰道炎。研究專家指出，大蒜中富含蒜素、大蒜辣素等物質(zhì)，它們是一種含硫的天然殺菌物質(zhì)，具有強(qiáng)烈的殺菌作用。它們?cè)隗w內(nèi)吸收后，可抑制白色念珠菌在陰道內(nèi)過度地生長繁殖。如果每天堅(jiān)持吃一只生大蒜，就可對(duì)霉菌性陰道炎起到良好的防治作用。當(dāng)你擔(dān)心吃蒜類食物會(huì)發(fā)出不好聞的口氣，可去市場購買一些蒜類制品等代替。  

　　7.防治乳腺疾病——多吃全麥?zhǔn)澄锖秃?nbsp; 

　　乳腺疾病是育齡女性的常見疾病，如乳腺增生、乳腺囊腫等。最近，美國營養(yǎng)學(xué)家通過一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，育齡女性平時(shí)在飲食上注意多攝取全麥?zhǔn)称罚泛望?，即可使雌激素在血液循環(huán)中保持適宜水平，避免雌激素水平過高而引起諸多乳腺疾病。對(duì)于絕經(jīng)期女性而言，多吃全麥?zhǔn)称吠瑯泳哂斜Ｗo(hù)作用。  

　　研究發(fā)現(xiàn)，海帶中含有大量的碘，可刺激垂體前葉分泌黃體生成素，促使卵巢濾泡黃體化，降低體內(nèi)雌激素的水平。因此，經(jīng)常食用一些海帶有助于乳腺增生癥的治療，可調(diào)整內(nèi)分泌而使卵巢恢復(fù)正常的功能，消除乳腺增生的隱患。  

　　8.預(yù)防宮頸癌——注意攝取葉酸類食物  

　　美洲的婦產(chǎn)專家對(duì)患宮頸癌高發(fā)地區(qū)的女性進(jìn)行調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，體內(nèi)葉酸含量明顯不足的女性，不僅在懷孕時(shí)容易引起胎兒的神經(jīng)管發(fā)生畸形，還會(huì)使她們患子宮頸癌的危險(xiǎn)增大。因此，專家建議女性要適量補(bǔ)充葉酸，包括服用葉酸補(bǔ)充制劑和注意攝取富含葉酸的食物，如動(dòng)物肝或腎、菠菜、小白菜、莧菜、韭菜、魚、蛋、谷、豆制品、堅(jiān)果等，這樣即可有效預(yù)防和減少宮頸癌的發(fā)病率。  

　　特別提醒：由于葉酸很不耐熱，烹調(diào)時(shí)溫度稍高就會(huì)被破壞掉。因此，做菜時(shí)溫度不宜過高，烹調(diào)時(shí)間也不宜太長。  

　　9.減輕經(jīng)期不適——行經(jīng)時(shí)喝些加蜜熱 奶  

　　下腹疼痛、腰膝酸軟、身體倦怠、睡眠不安及情緒抑郁等癥狀，是育齡女性經(jīng)期經(jīng)常遭遇的身體不適。歐洲婦產(chǎn)專家最近發(fā)現(xiàn)，女性在行經(jīng)期間每天晚上臨睡前喝一杯加蜂蜜的熱牛奶，牛奶中含有的鉀及蜂蜜中含有的鎂，可減輕或消除她們的種種不適。牛奶中的鉀可以緩和女性的情緒，并具有減輕腹痛、防止感染、減少經(jīng)血量的作用；蜂蜜中含有的鎂可鎮(zhèn)定中樞神經(jīng)，幫助消除女性在經(jīng)期中的緊張情緒，由此減輕心理壓力。  

　　10.緩解痛經(jīng)之苦——經(jīng)期多吃一些香蕉  

　　經(jīng)期很多女性容易出現(xiàn)精神和行為等方面的改變，如內(nèi)心不安、悶悶不樂、睡眠質(zhì)量差等癥狀，影響正常的家庭生活和人際關(guān)系。最近，國外醫(yī)學(xué)專家發(fā)現(xiàn)，香蕉具有緩解痛經(jīng)之苦的功效。香蕉中含有豐富的維生素B6，而維生素B6具有安定神經(jīng)的作用。它不僅可以穩(wěn)定經(jīng)期女性不安的情緒，還有助于改善睡眠，使人變得精力充沛，并可減輕腹痛。  

　　特別提醒：當(dāng)吃香蕉不能緩解痛經(jīng)時(shí)最好及時(shí)去看醫(yī)生。  

　　11.減少偏頭痛發(fā)作——多吃些含鎂高的食物  

　　偏頭痛好發(fā)于育齡女性，特別是從事腦力工作的職業(yè)女性。有些偏頭痛者的血液中鎂含量極低，如果在飲食上注意攝取一些富鎂食物，如小米、蕎面、豆及豆制品、香蕉、堅(jiān)果及海產(chǎn)品等，便可減少偏頭痛發(fā)作，還可幫助改善癥狀。  

　　12.減輕疲憊癥狀——多吃些堿性食物  

　　現(xiàn)代女性同男性一樣競爭在壓力重重的社會(huì)上，還要承擔(dān)家庭的壓力，因而容易發(fā)生緊張、抑郁情緒，經(jīng)常引發(fā)疲勞。如果平時(shí)多注意吃堿性食物，如桃子、哈密瓜、西瓜等，就可幫助身體抗擊疲勞。堿性食物能幫助體內(nèi)盡快排出引起疲勞感的代謝產(chǎn)物，從而使癥狀得到緩解。  

　　13.情緒抑郁時(shí)——多吃一些魚類  

　　受內(nèi)分泌激素變化的影響，女性比男性更容易發(fā)生抑郁情緒。營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，如果經(jīng)常吃一些魚類，如三文魚、沙丁魚等，就可幫助女性減輕抑郁情緒或減少抑郁癥的發(fā)病率。這些魚中的奧米加-3脂肪酸含量特別豐富，食用后具有抗抑郁作用，幫助女性減輕抑郁情緒或減少抑郁癥的發(fā)病率。  

　　14.預(yù)防雌激素減少——注意攝取豆類制品  

　　雌激素是女性體內(nèi)重要的性激素，它在血液中低于正常水平時(shí)，會(huì)使女性的生殖功能和性功能都受到影響，還會(huì)使心臟失去保護(hù)作用。如果每天喝500毫升豆奶或吃100克以上的豆制品，如豆腐、腐竹等，便可對(duì)內(nèi)分泌功能進(jìn)行良好的調(diào)節(jié)，促使雌激素恢復(fù)正常水平。大豆中含有的異黃酮是一種類雌激素物質(zhì)，可彌補(bǔ)體內(nèi)的雌激素不足。文/余梅