給產(chǎn)婦的5款下奶食譜
絲瓜仁鰱魚湯
取絲瓜仁50克,鮮鰱魚500克,一同熬煮成湯。食用時(shí)可放些醬油,不放鹽,最好吃魚喝湯一次吃完,每天喝1次,連喝3天。
營(yíng)養(yǎng)功效:
絲瓜仁有催乳作用,鰱魚有補(bǔ)虛、理氣、通乳之功效,對(duì)血虛引起的缺乳有效果。
豬骨催乳湯
取新鮮豬骨(腔骨、排骨、腿骨皆宜)500克,通草6克,加上清水2000克,一同在鍋里熬煮1~2個(gè)小時(shí),直至熬成約1小碗湯,加入些許醬油。每天一次喝完,連喝3~5天。
營(yíng)養(yǎng)功效:
豬骨具有補(bǔ)氣、補(bǔ)血、生乳的作用,特別是加上通草后催乳作用更強(qiáng)。
花生大米粥
原料:熟花生仁50克,低脂鮮牛奶250毫升,大米150克,白糖些許。
制作:先將大米放入鍋里煮粥,熟時(shí)加入花生仁和低脂鮮牛奶,拌上白糖即成。每天分2次即早午或早晚各1次喝完。
營(yíng)養(yǎng)功效:
花生仁性平味甘,可以醒脾益氣,潤(rùn)腸通便,具有催乳、止血及補(bǔ)血的功效。
鯽魚鮮湯
原料:鮮鯽魚500克,通草6克,精鹽些許。
制作:先把新鮮鯽魚去鱗、除去內(nèi)臟,再加上通草煮湯,每天吃魚喝湯2次,連喝3~5天。
營(yíng)養(yǎng)功效:
鯽魚能和中補(bǔ)虛,滲濕利水,溫中順氣,具有消腫、利水、通乳之功效;通草也可通氣下乳,與鯽魚相配時(shí)效果更佳,但鯽魚湯宜淡食。
蝦仁餛飩湯
原料:新鮮蝦仁50克,豬絞肉50克,胡蘿卜15克,蔥末20克,姜末10克,餛飩皮8~10片,香菜些許,高湯、精鹽、胡椒、麻油適量。
制作:先將蝦仁、絞肉、胡蘿卜、蔥、姜在一起剁碎,加入調(diào)料拌勻;把做成的餡料分成8~10份,包入餛飩皮中,再放在沸水中燙熟;鍋里加高湯煮開,放入已燙熟的餛飩,再加香菜、蔥末、胡椒、麻油等調(diào)味料。
營(yíng)養(yǎng)功效:
蝦仁性溫味咸,富含蛋白質(zhì)、脂肪及各種維生素,對(duì)產(chǎn)后血虛、乳汁缺乏很有幫助?!趺利?/p>
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