夏季孕婦吃什么好?
孕婦夏季天氣炎熱,流汗過多會(huì)帶走人體大量的水分、鹽分以及其他一些元素,因此在夏季的飲食應(yīng)該多加注意,特別是孕婦這一特殊人群。孕婦本來(lái)胃口就不好,再加上炎熱的夏天,因此更會(huì)出現(xiàn)厭食等情況。但是如果孕婦的營(yíng)養(yǎng)跟不上,勢(shì)必會(huì)對(duì)腹中的胎兒產(chǎn)生一定的影響。那么夏季孕婦吃什么好?相信不少人都會(huì)有這樣的疑問。接下來(lái)將針對(duì)這方面的內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)介紹。
夏季孕婦吃什么好?
1、孕婦首先應(yīng)多吃蔬菜。如小白菜、黃瓜、番茄、扁豆、冬瓜等。
2、其次應(yīng)多吃豆制品,如豆腐、豆腐于、豆腐皮以及豆?jié){等。豆制品中含有35%—40%的植物蛋白質(zhì)和人體所必需的氨基酸。
3、最后,孕婦可適量吃些雞肉、豬肉,喝些爽口的紫菜場(chǎng)、金針蘑菇湯,常吃雞肉絲、豬肉絲、蛋花、紫菜、香菇做成的湯。
4、除上述外,孕婦還應(yīng)多吃水果如西瓜、草蕾等,多喝水和果汁,及時(shí)補(bǔ)充因出汗過多而丟失的水分。水果的補(bǔ)充最好是在兩餐之間,每日最多不能超過200克,并且在選擇水果時(shí)應(yīng)盡量選擇含糖量低的水果,或以蔬菜代替,如番茄、黃瓜等。孕婦夏天千萬(wàn)不要無(wú)限量吃西瓜等高糖分水果。最好在懷孕第18周和第32周到醫(yī)院進(jìn)行定期血糖測(cè)定,并及時(shí)到產(chǎn)科營(yíng)養(yǎng)咨詢門診進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)咨詢。
5、不要飲酒、咖啡和可口可樂等刺激性的飲料。
四種營(yíng)養(yǎng)素對(duì)胎兒視力影響大
一、阿爾法亞麻酸
我們常吃的堅(jiān)果類如核桃,深海魚如石斑、鮭魚、金槍魚,或魚油中均富含阿爾法亞麻酸。
其實(shí),補(bǔ)充魚肝油也是一種明亮眼睛的好辦法。現(xiàn)在市面上也有類似的象魚肝油一樣的阿爾法亞麻酸膠囊。
在這里要特別指出阿爾法亞麻酸對(duì)胎兒眼睛發(fā)育的重要意義。阿爾法亞麻酸是組成大腦細(xì)胞和視網(wǎng)膜細(xì)胞的重要物質(zhì),它能促進(jìn)胎兒和新生兒大腦細(xì)胞發(fā)育,促進(jìn)視網(wǎng)膜中視紫紅質(zhì)的生成,提高胎兒和新生兒的智力和視力,降低胎兒和新生兒神經(jīng)管畸形和各種出生缺陷的發(fā)生率。
國(guó)外也有實(shí)驗(yàn)證明阿爾法亞麻酸能增強(qiáng)胎嬰兒視力,阿爾法亞麻酸還影響視覺神經(jīng)。如果阿爾法亞麻酸攝入得少,視網(wǎng)膜電位圖檢測(cè)會(huì)出現(xiàn)異常。孕產(chǎn)婦或出生后的新生兒如果缺少含阿爾法亞麻酸,新生兒視網(wǎng)膜的磷脂質(zhì)中DHA含量會(huì)減少一半,大腦灰白質(zhì)減少1/4,使新生兒視力明顯減弱,這樣會(huì)影響以后的視力。
建議:由于母體是胎兒和嬰兒營(yíng)養(yǎng)的主要提供者,所以孕期和哺乳期的媽媽要特別注意阿爾法亞麻酸的攝入。在正常飲食外,每日還需額外補(bǔ)充1000毫克阿爾法亞麻酸為宜。
二、維生素A
富含維生素A的食物有兩類:一是維生素A原,即各種胡蘿卜素,存在于植物性食物中,如綠葉菜類、黃色菜類以及水果類,含量較豐富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿卜、青椒、南瓜等;另一類是來(lái)自于動(dòng)物性食物的維生素A,這一類是能夠直接被人體利用的維生素A,主要存在于動(dòng)物肝臟、奶及奶制品(未脫脂奶)及禽蛋中。
維生素A它是合成視紫質(zhì)的重要原料,而視紫質(zhì)是一種感光物質(zhì),存在于視網(wǎng)膜中。對(duì)于維持人體的正常視覺,特別是保持在弱光下的觀察能力來(lái)說(shuō),維生素A有著非常重要的作用。如果缺乏維生素A,眼睛感受弱光的能力就會(huì)下降,在弱光下根本不能看清楚物體。
魚類含有較豐富的維生素A,但是我不建議孕媽媽吃魚類罐頭食品,最好購(gòu)買鮮魚自己烹飪,孕媽媽每個(gè)星期至少吃一次魚。另外,如果擔(dān)心深海魚污染問題,孕媽媽可以選擇魚肝油。另外,我還建議媽媽多吃些富含維生素A的食物,比如動(dòng)物肝臟、蛋黃、牛奶、魚肝油、胡蘿卜、蘋果等等。其中,尤以雞肝含維生素A為最多。需要注意的是,補(bǔ)充維生素A不能急于求成,一旦過量補(bǔ)充,也很容易引起維生素A中毒。所以,媽媽也可以選用專門為孕產(chǎn)婦準(zhǔn)備的含有足量維生素A的營(yíng)養(yǎng)包。
胎兒在肝內(nèi)需要貯存一定量的維生素A。所以,我國(guó)營(yíng)養(yǎng)專家建議每日孕婦攝入量為1200微克。孕婦除從食物中增加攝取量外,每日還需專項(xiàng)補(bǔ)充500微克的量,母乳喂養(yǎng)的媽媽同樣需要補(bǔ)充。
三、?;撬?/p>
在所有的食物中,魚類和貝類中牛磺酸含量最豐富。經(jīng)常食用此類食物即可補(bǔ)充?;撬?,保持健康。
目前世界主要一些國(guó)家人均年消費(fèi)?;撬崃看笾聻椋喝毡?0g、美國(guó)50g、英國(guó)34g、德國(guó)32g、加拿大29g、法國(guó)26g、韓國(guó)19g、印尼17g、新加坡17g,而我國(guó)不足0.2g。
在人類的視網(wǎng)膜中存在大量?;撬幔芴岣咭曈X機(jī)能,促進(jìn)視網(wǎng)膜的發(fā)育。?;撬徇€可以保護(hù)視網(wǎng)膜,利于視覺感受器發(fā)育,改善視功能。研究表明,眼睛的角膜有自我修復(fù)能力,而?;撬嵴梢詮?qiáng)化強(qiáng)化角膜的自我修復(fù)能力,對(duì)抗眼疾。由此可見,牛磺酸對(duì)于預(yù)防眼科疾病和保護(hù)眼睛健康也非常重要。
牛磺酸是一種氨基酸,以游離形式普遍存在于動(dòng)物的各種組織內(nèi)。?;撬崮軌虼龠M(jìn)中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,對(duì)腦細(xì)胞的增殖、移行和分化起促進(jìn)作用。當(dāng)視網(wǎng)膜中的牛磺酸含量降低時(shí),視網(wǎng)膜的結(jié)構(gòu)和功能都可能出現(xiàn)紊亂,這對(duì)視力發(fā)育極為不利。
嬰兒體內(nèi)合成牛磺酸以及腎小管細(xì)胞重吸收?;撬岬哪芰^差,如沒有外源供應(yīng),有可能發(fā)生?;撬崛狈?。早產(chǎn)兒缺少?;撬岬膬?chǔ)備,更容易缺乏。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家均建議通過母親向胎兒、嬰兒補(bǔ)充?;撬?。孕媽媽和產(chǎn)后新媽媽盡快補(bǔ)充牛磺酸就非常必要了。
建議:在準(zhǔn)媽媽孕期需要更多的?;撬峁?yīng)給胎兒,在孕期后四個(gè)月,胎兒可每日累積6~8mg?;撬?。孕婦和產(chǎn)婦最佳日補(bǔ)充量為20mg。
四、維生素B
維生素B1廣泛存在于天然食物中,含量較豐富的有動(dòng)物內(nèi)臟(肝、心及腎)、肉類、豆類、花生及糧谷類、于果及堅(jiān)果中。水果、蔬菜、蛋、奶中含量較低。動(dòng)物內(nèi)臟含維生素B2很豐富,尤其是肝臟含量最高。其他動(dòng)物性食物如豬肉、雞蛋,水產(chǎn)品中的鱔魚、河蟹等也都含有較多的維生素B2。植物性食物中的菌藻類食物如蘑菇、海帶、紫菜中含維生素B2較多。
維生素B1和維生素B2是視覺神經(jīng)的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一。如果維生素B1不足,眼睛容易疲勞。如果維生素B2不足,容易引起角膜炎。
建議:孕媽媽每天只要食用這些內(nèi)臟50~100克,就可滿足孕媽媽一天的維生素B2的需要。另外,不要吃過于精白和過分淘洗的大米,糧谷類是維生素B1的主要來(lái)源,但因維生素B1多存在于麩皮及胚芽中,如米面碾磨會(huì)可造成維生素B1的大量損失。
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