螃蟹孕期不能吃的說(shuō)法應(yīng)來(lái)源于中醫(yī)的記載，但有被夸大，誤傳的地方。

　　在《中華本草》等書(shū)中記載：蟹殼，破瘀消積。 蟹爪，破血，消積，墮胎。于是就有了多數(shù)人認(rèn)為螃蟹孕婦不能吃的說(shuō)法。實(shí)際無(wú)論蟹黃還是蟹爪肉是沒(méi)有問(wèn)題的，有活血作用的是殼，蟹殼為中醫(yī)傷科常用藥，又有誰(shuí)會(huì)吃蟹殼呢？而蟹爪最主要的部分仍然是蟹殼，所以可知蟹爪墮胎一說(shuō)也跟蟹殼有關(guān)。

　　但螃蟹性寒，對(duì)于腸胃不好的人，尤其是吃冷東西就加重的情況下，吃螃蟹會(huì)加重難受。且中醫(yī)還認(rèn)為螃蟹又是“動(dòng)風(fēng)之物”，即通常說(shuō)的發(fā)物。所以，過(guò)敏體質(zhì)者，尤其是孕婦更容易過(guò)敏，就應(yīng)盡量避開(kāi)，以免引發(fā)或加重過(guò)敏反應(yīng)。而生姜和蘇葉可以溫胃，又可解魚(yú)蟹毒，所以吃螃蟹時(shí)蘸姜汁或者加些生姜蘇葉一起烹飪會(huì)減少減輕吃螃蟹后腸胃不舒服的可能。這就是為什么民間有吃螃蟹時(shí)蘸姜汁或跟生姜和紫蘇葉一起炒的原因。

　　但這并不代表你就可以隨便吃了，因?yàn)榧词鼓悴皇莻€(gè)孕婦，過(guò)多食用螃蟹也會(huì)引起腸胃不舒服，尤其是當(dāng)你無(wú)法確認(rèn)螃蟹的養(yǎng)殖環(huán)境是否安全合格時(shí)，因過(guò)食螃蟹而造成的急性胃腸炎也并不罕見(jiàn)。更何況您現(xiàn)在是孕媽媽?zhuān)枰拥娜f(wàn)無(wú)一失。

　　所以，孕期對(duì)于螃蟹應(yīng)該堅(jiān)持的原則是：盡量少吃，有過(guò)敏或腸胃不好的不吃，吃時(shí)應(yīng)搭配生姜或姜汁、紫蘇葉一起吃。蟹殼，想必是沒(méi)人要吃的，也不必管它究竟有無(wú)墮胎功效了。文/美中宜和