孕期治水腫食譜--苡仁粥
糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等,營養(yǎng)豐富,為溫補強壯食品,薏苡仁含豐富的碳水化合物,其主要成分為淀粉及糖類,并含有脂肪、蛋白質(zhì)、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養(yǎng)物質(zhì)。苡仁粥,此粥具有健脾益氣除濕,治水腫的作用,是孕期的一款好食譜。
苡仁粥
主料:
糯米 200克 薏米 150克
調(diào)料:
赤砂糖 5克
制作工藝
薏苡仁、糯米淘洗干凈,同煮成粥,食時加紅糖調(diào)味。
相關人群
本菜適宜生育期特殊情況的孕婦食用。
食譜相克:糯米不宜于雞肉同食。
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