孕產(chǎn)婦為何要補(bǔ)亞麻酸?
為促進(jìn)胎兒、嬰幼兒大腦和視網(wǎng)膜神經(jīng)細(xì)胞的生長發(fā)育,專家提醒孕婦、母乳喂養(yǎng)的產(chǎn)婦,每天的飲食中最好攝入足夠的α-亞麻酸。
中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)秘書長賈健斌指出,α-亞麻酸的代謝物DHA和大腦、視網(wǎng)膜神經(jīng)細(xì)胞的生長和發(fā)育成熟有直接關(guān)系,一個(gè)人是否聰明健康很大程度上就取決于DHA的多寡。如果孕婦不能通過膳食獲得足夠的α-亞麻酸,胎兒就會(huì)搶奪媽媽體內(nèi)儲(chǔ)存的甚至大腦內(nèi)的α-亞麻酸。因此,孕婦對(duì)α-亞麻酸的需求量是常人的90倍。在孕期尤其是懷孕5個(gè)月起,孕婦應(yīng)每日攝入足量的α-亞麻酸,以滿足胎兒發(fā)育需要。
產(chǎn)婦血液中的α-亞麻酸僅為正常值的一半,因此母乳喂養(yǎng)的產(chǎn)婦也要補(bǔ)充亞麻酸。核桃、亞麻籽等植物中都含有α-亞麻酸,因此建議孕婦可以多吃核桃,或是在拌菜時(shí)使用亞麻籽油。
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