糖是魔鬼

　　懷孕期間，你會喜歡一連串兒煩人的小感冒打擾你嗎？顯然，你會說“不”，但研究顯示，吃糖會導致白血球數(shù)量減少，而白血球是我們抵御疾病的第一道防線。所以，吃糖會損壞你的免疫系統(tǒng)，讓你和寶寶容易得感冒、流感，以及其他各種疾病。

　　其他毛病都是什么呢？這里我們想普及一點生物學知識：我們吃東西的時候，大多數(shù)食物都會分解為葡萄糖，它為我們提供能量。葡萄糖會進入血液，在機體各種功能運行良好的情況下，胰腺分泌的胰島素能讓葡萄糖進入肝臟、肌肉和脂肪組織內。不過，有些時候，胰腺沒有分泌出足夠的胰島素，葡萄糖依然留在血液中，導致血液里的糖分升高，于是就形成了糖尿病。

　　孕激素會阻礙身體有效使用胰島素。所以，在大多數(shù)情況下，胰腺會分泌出更多胰島素。但是，偶爾有時候胰腺分泌的胰島素跟不上身體所需，結果就會導致妊娠糖尿病。雖然只有2%~ 7%的孕婦會得妊娠糖尿病，但它卻是最最常見的孕婦健康問題之一。

　　妊娠糖尿病之所以受到關注，原因之一就是高濃度的血糖會導致誕生巨嬰，也就是我們常說的超大的嬰兒。寶寶太大可能會無法進入產道，也可能寶寶的頭部進入了產道，但肩膀會被卡住動彈不得。當然，這種情況可以通過剖腹產解決。但即使出生之后，寶寶也沒有脫離苦海，患有妊娠糖尿病的媽媽所生的寶寶很容易患上低血糖(血糖過少)、低鈣血癥(血鈣過少)、紅細胞增多癥(紅血球增多)，以及黃疸。

　　即使躲過了這些問題，這些寶寶在今后的人生中患糖尿病的風險也很高，而且也易患上兒童肥胖癥或成人肥胖癥。寶貝兒，生日快樂！在給你生命的同時，我也把糖尿病和貫穿一輩子的超重煩惱帶給了你！我還讓你天生就有可能患上呼吸窘迫綜合征和心臟異常。和那些血糖正常的孕婦相比，患有Ⅱ型糖尿病的孕婦所生的寶寶患有心臟異常的風險要高出3倍。

　　精制糖，并不是唯一讓人討厭的甜味劑，還有高果糖玉米糖漿(HFCS)。當你的身體消化完自然糖(例如那些水果或全麥中含有的糖)后，你的大腦會對身體發(fā)出信號：嗯，夠了，你不用再吃了。但如果你吃的是高果糖玉米糖漿就不會有這樣的反應。因此，吃過量的高果糖玉米糖漿會引起過度肥胖，增加患上Ⅱ型糖尿病和心臟病的風險。我們的肝臟不能像代謝其他糖類那樣，對高果糖玉米糖漿進行正常的代謝，高果糖玉米糖漿會增加血液中甘油三酯的含量(這種壞脂肪能阻塞動脈，引發(fā)心血管病)。我們很難找到能印證高果糖玉米糖漿如何影響發(fā)育中的胎兒的相關資料，不過，既然這東西對我們的身體都會產生如此壞的影響，那我們就更有理由相信，它對發(fā)育中的寶寶所造成的危害更是會加倍。而且不幸的是，因為高果糖玉米糖漿生產價格低，所以食品制造商們很喜歡它，幾乎把它添加進了每一種食品中。檢查一下你的食品室、冰箱、冷藏庫，趕緊把這些垃圾統(tǒng)統(tǒng)扔掉！

　　另外，人造甜味劑含有阿斯巴甜，像紐特甜味劑和怡口糖都是這樣，這種人造甜味劑可能會比糖和高果糖玉米糖漿更具有危害性，許多人深受其害，因此成立了糖精受害者支持團隊。美國食品藥品安全管理局(FDA)列出了92項糖精的副作用，其中包括：記憶喪失、神經細胞受到破壞、偏頭痛、腦損傷、關節(jié)痛、老年癡呆、胃脹氣、神經系統(tǒng)紊亂、脫發(fā)、飲食沖動、體重增加、生殖障礙等。

　　糖精里的甲醇進入人體之后就會轉變?yōu)榧兹?。甲醛有毒，能夠致癌。巴塞羅那大學的研究結果顯示，甲醛能夠破壞DNA。不管是男人還是女人，攝入糖精后，其精子或卵子中的DNA也會遭到破壞，這會增加他們子女罹患癌癥和出現(xiàn)發(fā)育問題的風險。(所以，你的老公也得戒掉垃圾食品！)

　　記住，別吃精制糖，別吃低脂糖，別吃紐特甜味劑和怡口糖。我們知道你已經遠離了減肥飲料這些垃圾食品，“不過代糖怎么樣？”“代糖可以吃嗎？”我們的回答非常嚴厲—不可以！代糖的營銷口號很狡猾—“來自糖，所以口感像糖。”他們希望我們這樣去想—“嗨，這是天然的，它是用糖制成的?！钡聦嵣希呛喼本拖袷且粋€填滿了豆油的乳房假體，它是由改造了糖分子結構的糖制成的！其實就是三氯蔗糖。代糖之所以敢說自己是零熱量，其根本原因是身體根本不能代謝它。

　　不過，你總得吃點兒甜的東西。鎮(zhèn)定點兒—先別太興奮，水果！我們說的是水果。水果是甜的，而且對你和寶寶都有好處。這聽起來有點兒悲慘和可憐，你可能會對這小小的跳躍感到吃驚。水果能完全壓制你對糖的渴望，在徹底戒糖之前，你可以先試試用水果來代替糖。

　　如果你試遍了上面的所有方法，但還是對糖饞得要死，我的天??！那你就吃點兒糖吧。(現(xiàn)在你可以興奮了。)美食是激情之源，我們也絕對不想讓你覺得自己被剝奪了享受美食的權利。所以，如果我們特想吃些甜的那就吃吧，只是不要吃那些加入了糖、高果糖漿，或是人造甜味劑的過時食品就可以。下面我們會推薦一些替代甜味劑，比如說：蒸發(fā)甘蔗汁、黑紅糖、糙米糖漿、麥芽糖漿、有機蔗糖、螺旋糖、生糖、甜菜糖、棗糖、楓糖、糖蜜、黑糖蜜、龍舌蘭糖漿等。這些東西的加工過程比糖簡單，比糖漿或人造甜味劑也更少危害性。所以，再認真看看你要買的那些垃圾食品的成分，只選擇含有上述甜味劑的食品。不過，也不要讓自己暴飲暴食任何一種食物，細嚼慢咽能遏制吃甜食的沖動。如果不能，那是因為你餓極了而且你又有吃甜食的渴望。首先解決你的饑餓問題，然后少吃點兒甜食。

　　“仔細讀讀食品的成分表”，關于這點我們要多說一點兒，原因很簡單，你得留意自己往身體里塞的是什么東西。而且，至少，你應該了解你往身體里塞的這些東西。所以，從現(xiàn)在開始好好讀一讀你買的每一樣東西的成分表，再用用你的腦子。如果你買的是果汁，那果汁里面就沒有理由要添加任何甜味劑了，因為這是水果做的—它已經是甜的了！如果你買的是健康食品，這些食品里就不應該有任何甜味劑—甜味劑是用來做餐后甜點的，不是做正餐的！如果你買蘇打，那你就是個混蛋，因為我們此前已經告訴過你，這種東西對你和寶寶而言是多么的可怕了。如果你買垃圾食品，里面就不要含有糖、玉米糖漿，或者人造甜味劑。好嗎？