眼下，不少家長都會有意識地給孩子補充魚油。因為眾多研究顯示，魚油所含的最主要物質之一，DHA(俗稱腦黃金)不僅可以促進兒童腦部發(fā)育，還能提升免疫力。在中國營養(yǎng)學會營養(yǎng)與保健食品分會主辦的“魚油DHA與兒童智力發(fā)育專家論壇上”，中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所食物評價室主任楊月欣教授、中山大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)系蘇宜香教授、美國加州大學爾灣醫(yī)學院兒童醫(yī)院威廉·西爾斯副教授和加拿大馬尼托巴大學功能食品與營養(yǎng)品研究中心主任彼得·瓊斯等一致表示，補充DHA的行動應該再提前一些，如果婦女從懷孕初期就開始補充DHA，上述功效將更顯著。

　　DHA是一種對人體非常重要的不飽和脂肪酸，是歐米伽—3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。準媽媽在懷孕初期的3個月及孕期最后3個月，多補充DHA的話，對胎兒有4點幫助：第一，有助腦部發(fā)育，提高孩子4歲以前認知能力的發(fā)展。嬰兒大腦含有60%的脂肪，其中20%都是歐米伽—3不飽和脂肪酸，“此時DHA對大腦來說，就像鈣對骨骼一樣重要?！蔽鳡査拐f。第二，從孕期開始補充DHA，可以促進嬰兒視覺發(fā)育，提高視覺敏銳度。第三，減少孩子過敏和哮喘的幾率。第四，減少胎兒早產，可稍許提高新生兒的大小及體重。

　　西爾斯建議，三文魚的DHA含量名列前茅，孕婦每周吃兩次三文魚，每次吃168克可滿足需要。此外，沙丁魚、金槍魚、黃花魚等海魚也富含DHA，孕期可以多吃。但需要注意的是，馬鮫魚、旗魚等魚類受到污染較嚴重，孕婦最好不要食用。(胡楚青)