緩解孕早期緊張的美味菜肴

  香蕉含豐富的葉酸,有利于避免胎兒出現(xiàn)畸形,此外,香蕉還是鉀的極好來源,且含有豐富的鈣以及較多的膳食粗纖維,有防止便秘的作用,非常適合孕產(chǎn)婦。但要提醒的是,香蕉有潤(rùn)腸通便的作用,因此腹瀉孕婦不宜食用。另外,不要空腹吃香蕉,一般在飯后或不太餓時(shí)吃比較安全,每天以一根為宜。香蕉除生吃外,還可被加工為美味的菜肴。

  香蕉薄餅

  香蕉1根、面粉300克、雞蛋1個(gè)、白醋10克、白糖5克、鹽4克、味精1克。

  做法:雞蛋打勻,放入搗成泥的香蕉,加水加面粉調(diào)成面糊;放入蔥花、鹽、味精攪勻;鍋燒熱,放入少許油,將面糊倒入鍋內(nèi),攤薄,兩面煎至金黃色即可。

  這道菜特別適合孕早期的女性食用,不僅能提供豐富的營(yíng)養(yǎng),還能緩解緊張情緒。

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