上周，我們集中了多位準(zhǔn)媽媽關(guān)于孕婦營(yíng)養(yǎng)膳食保健的問題，請(qǐng)教了蘇北醫(yī)院婦產(chǎn)科專家盧丹主任。

　　文章刊出后，引起了更多準(zhǔn)媽媽的關(guān)心。她們又提出了一些問題。在請(qǐng)教盧丹后，視頻：教你3個(gè)有助順產(chǎn)的動(dòng)作媒體來源：新浪育兒我們發(fā)現(xiàn)，這其中存在著不少的誤區(qū)，需要澄清。因此，本篇文章，我們一方面介紹了孕婦營(yíng)養(yǎng)膳食中容易出現(xiàn)的3大誤區(qū)，另一方面，則請(qǐng)盧丹主任就孕婦需要的各種營(yíng)養(yǎng)及其食物來源，一一作了介紹。準(zhǔn)媽媽們完全可以就此制定自己的食譜。

　　誤區(qū)篇

　　誤區(qū)1

　　孕婦下肢浮腫時(shí)要嚴(yán)格限鹽

　　婦女在懷孕后期，常常呈現(xiàn)下肢浮腫，特別在妊娠七個(gè)月之后，腳、踝周圍的浮腫更為顯著。這是由于增大的子宮壓迫下腔靜脈，使血液回流受阻，過多的血液淤積于下肢導(dǎo)致的。此外，妊娠期孕婦體內(nèi)的水和鈉的潴留，這也是下肢浮腫的緣由。這種浮腫通常經(jīng)過休息后能自行消退，因而稱為“生理性水腫”或“體位性水腫”，屬孕期正常表象。

　　食鹽中的鈉是使人體水分積累潴留的首要要素，因而，有的孕婦為了消腫而忌鹽，其實(shí)，這是不對(duì)的。由于孕期孕婦體內(nèi)新陳代謝較常人旺盛，腎臟的濾過率和分泌功用增強(qiáng)，鈉的丟掉也較多，所以孕婦對(duì)鈉的需求量亦增多。假若過度限制鹽的攝入，雖會(huì)使體內(nèi)水分不易積累，但還會(huì)因低鈉血癥導(dǎo)致食欲減退、乏力、精力怠倦，并且經(jīng)過內(nèi)分泌的再調(diào)整，反而會(huì)推進(jìn)血壓升高。產(chǎn)后也容易發(fā)生虛脫、休克等癥狀，影響母嬰健康。因而，有下肢浮腫的孕婦，飲食上既要注重不宜過咸，但也不用忌鹽食淡。

　　當(dāng)然，如果孕婦除有浮腫外，還伴有高血壓、蛋白尿等妊娠中毒癥時(shí)，則應(yīng)限制食鹽的攝入。通常建議輕癥者每天食鹽量需控制在5—10克以下，重癥者應(yīng)操控在2克以內(nèi)。防止因過多的鈉在體內(nèi)潴留而加劇病情。

　　誤區(qū)2

　　孕婦多吃水果可增加維生素的攝取

　　盡管水果中90%是水分，并且富含維生素，這對(duì)孕婦是十分有利，可其中糖的成分也十分高，如蘋果和梨以含果糖為多，桃、李、柑橘以含蔗糖為多，葡萄、草莓則以葡萄糖和果糖為多。這些糖很容易被人體吸收消化。假若攝入過多，不只能夠使孕婦過于肥胖，還可能招致高脂血癥。因而，孕婦吃水果，不要過量。通常建議孕婦每天水果不超越300克，并且最好洗凈生吃，即削即吃，且在飯后吃才不至于影響胃口。

　　誤區(qū)3

　　孕期補(bǔ)鈣應(yīng)該多喝骨頭湯，營(yíng)養(yǎng)又補(bǔ)鈣

　　鈣是人體含量最多的一種微量元素，妊娠期胎兒骨骼的成長(zhǎng)發(fā)育需求許多的鈣。假若孕婦缺鈣會(huì)招致骨質(zhì)軟化癥及新生兒先天性佝僂病。可是假若血中鈣濃度過高，還會(huì)呈現(xiàn)肌肉軟弱無力、吐逆、心律失常等，這對(duì)胎兒成長(zhǎng)也沒有好處。因而，適量的補(bǔ)鈣是十分必要的。

　　民間往往有喝骨頭湯補(bǔ)鈣的習(xí)氣，但實(shí)際上，骨頭湯并不能供應(yīng)滿意的鈣。用骨頭熬湯，骨頭中的鈣質(zhì)僅有少數(shù)被開釋溶入湯中。喝骨頭湯來彌補(bǔ)鈣，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到孕婦所需的量的。此外，骨頭熬的湯往往較為油膩，會(huì)加劇腸胃擔(dān)負(fù)，孕婦喝了后會(huì)影響正常飲食，不利于養(yǎng)分的吸收。因而，期望通過喝骨頭湯來補(bǔ)鈣是不可取的。

　　實(shí)際上，含鈣量高的食物包括牛奶、動(dòng)物骨骼、蝦皮、魚、紫菜等。孕婦應(yīng)加強(qiáng)上述食物的攝入。另外，孕婦在妊娠中期開始還要增加一些含鈣藥物，如鈣爾奇D，以保證母體自身代謝及胎兒骨骼的正常發(fā)育。

　　營(yíng)養(yǎng)篇

　　1.熱能：一般居民的主要熱能來源是糖類，也就是說主要來源于主食，如米、面等。孕婦每日應(yīng)攝入400-500克主食(干重)。

　　2.蛋白質(zhì)：含蛋白質(zhì)較多的食物主要有：瘦肉類、雞蛋、魚蝦類、大豆及其制品。

　　3.脂肪：含動(dòng)物脂肪較多的食物有各種肉類、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃，含植物油較多的有大豆、花生、芝麻、核桃等。但是，食入過多的脂肪容易導(dǎo)致肥胖。

　　4.糖類：谷類、豆類及各種水果中均含有豐富的糖類。因此，適當(dāng)多吃些主食及各種水果也很重要。

　　5.無機(jī)鹽：由于胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要，孕婦對(duì)無機(jī)鹽的需求量有所增加，特別是鈣、鐵、鋅，碘等元素，對(duì)孕婦及胎兒的健康是必不可少的。

　　6.維生素：很多維生素是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育必不可少的。孕婦缺少維生素會(huì)引起機(jī)體代謝紊亂，各種維生素對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育都非常重要。包括了維生素A、維生素B1、維生素B2、葉酸、尼克酸、維生素C。 記者 蘇揚(yáng)