張小謙 《時尚健康》編輯的月子餐經(jīng)歷

　　我的月子餐是“愛心牌”的——就是基本上由媽媽全程打理，月嫂只是幫忙打下手而已。因為是南方人，媽媽的月子餐料理方式帶有很多南方的特色。而我自己也會把一些新的觀念跟媽媽溝通。回想起來，我的月子餐主要有如下特點：

　　每餐不可少的大量湯水確保調(diào)養(yǎng)元氣：南方人非常重視用湯水來補(bǔ)養(yǎng)，所以我的月子餐幾乎每天、每餐都包括不同的湯水。主餐是雞湯、鯽魚湯、豬蹄湯、排骨湯、甲魚湯等等，換著花樣的吃，而加餐和宵夜則有不同燉品，如桂圓蓮子湯、木瓜花生湯等。南方人月子里最傳統(tǒng)最常吃的還有醪糟雞蛋。其實月子里多喝湯的確非常必要。因為產(chǎn)后身體虛弱，很長一段時間內(nèi)會大量出汗，需要及時補(bǔ)充水分。另外也有哺乳的需要，否則媽媽自身飲水量不夠，泌乳量也會降低。

　　注重食材健康，盡量吃野生魚、柴雞等：月子里的食材應(yīng)盡量用天然、野生的，這樣更安全。我在月子里喝的雞湯都是柴雞煲制，魚也幾乎都是家人買的野生魚。還有野生的松茸、蘑菇、木耳等。這樣煲制出的菜肴的確更可口，尤其在口味淡的前提下，食物原味鮮美更有助提高食欲。

　　主食由粥到軟飯到米飯循序漸進(jìn)：產(chǎn)后胃腸蠕動會減弱，的確，剛生產(chǎn)的頭幾天，感覺胃口并不好，所以那時主食以米粥為主。慢慢的，粥換成了軟米飯、面條，有時也會吃些餛飩和水餃，總之都是好消化的。直到月子的最后一周，我才開始吃正常的米飯。后來發(fā)現(xiàn)，這可能也正好是一個不攝入太多熱量的好方法。

　　通草和中成藥有效催乳：奶量不足時，朋友從同仁堂煎來了催乳的中成藥湯，發(fā)現(xiàn)真的很有效。另外，我還試過在魚湯、肉湯中加入通草，效果也不錯。

　　清淡口味保證奶汁質(zhì)量：聽過朋友因為吃草莓導(dǎo)致寶寶拉肚子的故事，也聽過媽媽吃羊肉火鍋以致寶寶滿臉疙瘩的經(jīng)歷，所以我知道，媽媽吃的一切都會體現(xiàn)在乳汁中，媽媽吃得正確，才能確保寶寶健康。月子里，我堅持吃得很清淡，一點辛辣都不沾，也不吃任何油炸、腌制物(好在我從懷孕開始就一直如此，這對我不是難事)，生冷食物完全拒絕，水果也謹(jǐn)慎選擇，不吃涼性的。但我會喝溫?zé)岬呐Ｄ?，因為發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)豐富的牛奶對泌乳很有效。

　　總之，這一個月“愛心牌”月子餐吃下來，我的身體調(diào)理得很好，寶寶也做到了純母乳喂養(yǎng)?，F(xiàn)在我堅持母乳喂養(yǎng)已超過六個月了，寶寶長得很好，幾乎很少生病，尤其從出生就有的一頭黑緞子般的頭發(fā)，到現(xiàn)在還是濃密烏黑，不管到哪里，回頭率都是百分百。這和月子餐打下的好基礎(chǔ)應(yīng)該也有關(guān)聯(lián)吧。

我的月子餐小提醒

　　1。產(chǎn)后第一個星期不能喝老母雞湯：否則會影響泌乳，一星期后再多吃則很好。

　　2。用吸管喝湯：可以不攝入湯中的油。

　　3。喝湯還要食肉：充足的蛋白質(zhì)有利于產(chǎn)婦恢復(fù)元氣，所以喝湯時不要把肉丟棄。

　　4。不飲茶和酒：茶中的鞣酸會影響鐵吸收，咖啡因還可通過乳汁導(dǎo)致寶寶過度興奮或啼哭。酒也會導(dǎo)致寶寶久睡或興奮。

　　5。拒絕巧克力：巧克力中的可可也會進(jìn)入母乳，影響寶寶的神經(jīng)系統(tǒng)和心臟。

　　推薦食譜：醪糟雞蛋

　　功效：活血化瘀、補(bǔ)充元氣

　　材料：雞蛋 2枚、醪糟 200克、糖少許

　　制作：將適量水和醪糟放入鍋內(nèi)，燒開。把蛋直接打入燒開的水中，煮至蛋熟，盛出加糖即可。