1、減肥就是吃得越少越好

攝入的能量要適合人體所需，不能隨意減少，身體需要吃東西來補(bǔ)充能量，否則身體會(huì)受不了。一般情況下，夏天天氣比較熱，需要的能量少一些，進(jìn)入秋冬天后，天氣較冷，人們需要的熱量就要相對(duì)增加。人們需要的能量男女性別不同，所需要能量也是不同的，男性根據(jù)體力勞動(dòng)的輕、中、重來分，要求輕勞動(dòng)者一天攝入能量不能低于1600千卡，中等勞動(dòng)量者，不能低于1800千卡，重體力勞動(dòng)量者不能低于2100千卡;女性按輕、中、重體力勞動(dòng)量來分，則攝入的能量分別為1400千卡、1600千卡和1800千卡。能量不足會(huì)導(dǎo)致低血糖，嚴(yán)重會(huì)引起大腦細(xì)胞損害。

2、減肥就要減得越多越好

有些減肥方法號(hào)稱一個(gè)月減10多斤，在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上是不科學(xué)的，在正常的情況下，建議一個(gè)人每天減能量是500至700千卡，需要10至14天時(shí)間才能減到1公斤，一般減肥第一個(gè)月減3至4公斤，其后每個(gè)月維持減1至2公斤是比較科學(xué)的。

3、餓肚子減肥是一個(gè)好方法

餓肚子減肥肯定會(huì)反彈要想保持苗條身姿，特別是想減下已經(jīng)長(zhǎng)出來的贅肉，控制飲食是必須的。請(qǐng)注意，是控制飲食，而不是節(jié)食。通過控制飲食來控制體重有很多講究，控制得當(dāng)，既不傷身體，又可以達(dá)到減肥效果；控制得不好，就很容易傷身體，即使體重減下去了，這種以健康為代價(jià)的減肥意義也會(huì)大打折扣。

有人以為餓著可以減肥，其實(shí)不然，如果餓了卻不吃飯，身體的第一反應(yīng)就是儲(chǔ)存脂肪，結(jié)果只會(huì)導(dǎo)致體重增加。而且，一個(gè)人長(zhǎng)時(shí)間不吃飯，處在饑餓狀態(tài)，身體就會(huì)非常難受，機(jī)能會(huì)紊亂，抵抗力下降，各種疾病會(huì)趁勢(shì)而入，還很容易變成厭食癥，如果在這些疾病發(fā)生之前，你改變主意，開始吃飯，那么迅速反彈是惟一的結(jié)果。

4、多吃纖維粗糧能更好的幫助減肥

多吃粗糧可能影響鈣、鐵、鋅等元素的吸收 大量進(jìn)食粗糧，在延緩糖分和脂類吸收的同時(shí)，也在一定程度上阻礙了部分常量和微量元素的吸收，特別是鈣、鐵、鋅等元素。因此，在進(jìn)食粗糧的同時(shí)，還應(yīng)補(bǔ)充維生素和微量元素合劑。

多吃粗糧會(huì)降低蛋白質(zhì)的消化吸收率 大量進(jìn)食粗糧，其中的不溶性膳食纖維將導(dǎo)致胃腸蠕動(dòng)減緩，使蛋白質(zhì)的消化吸收能力更弱。為了體重、血脂和血糖而有意減少肉、蛋、奶等含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物的攝取，導(dǎo)致蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良。

5、單吃青菜水果不吃飯

單吃一兩種食品對(duì)于身體營(yíng)養(yǎng)均衡不利，應(yīng)該要吃優(yōu)質(zhì)蛋白、糧谷類食品，蔬菜水果、豆制品和奶類、調(diào)味劑等五大類食品，均衡營(yíng)養(yǎng)，只是減肥的時(shí)候這五類食品的攝入量按照一定標(biāo)準(zhǔn)重新分配而已。正常人的比例是優(yōu)質(zhì)蛋白占一天食品攝入量的10%至15%，碳水化合物占50%至65%，脂肪占20%至30%，而減肥人士所攝入量經(jīng)過重新分配后，優(yōu)質(zhì)蛋白占25%，其中一半是植物蛋白，碳水化合物占60%，脂肪占15%。

另外，建議一天三餐定時(shí)定量飲食，在三餐分配上，早餐要攝入能量30%，中餐占35%，在三、四點(diǎn)鐘左右加餐5%的能量，晚餐攝入占30%?？茖W(xué)的減肥方法是按照每個(gè)人的實(shí)際情況結(jié)合這個(gè)原則算出每個(gè)人每天應(yīng)該吃的食物，由專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師開出合理可行的營(yíng)養(yǎng)食譜。