把水果當(dāng)正餐的飲食習(xí)慣由來(lái)已久，達(dá)·芬奇就曾在著作里提到他熱衷水果，并以此為主食。和其他減肥餐相比，水果大餐的好處在于不僅可以減肥，還能順便給身體來(lái)一次大掃除。

低卡高耗，雙管齊下

沒(méi)有比果糖更好的能量來(lái)源了：它們給予消化器官最少壓力，能緩釋能量，維持時(shí)間也長(zhǎng)。如果單純節(jié)食，雖然攝入的熱量減少了，但人的身體會(huì)自動(dòng)作出反應(yīng)，減緩自身新陳代謝，從而減少能量消耗。易消化的果糖使得這一情況不會(huì)發(fā)生。低卡路里攝取、不停歇的新陳代謝，再加上充足營(yíng)養(yǎng)，減肥排毒當(dāng)然不在話下。

水果減肥餐：How and When

首先買到足量水果和堅(jiān)果，因?yàn)榻酉聛?lái)的一段時(shí)間里，你都要以水果為主食，當(dāng)然品種越豐富越好。最好挑選喜歡的品種，這樣比較容易堅(jiān)持。準(zhǔn)備堅(jiān)果是因在水果中含量較少的蛋白質(zhì)和脂肪則可以通過(guò)同屬植物系并富含不飽和脂肪酸的堅(jiān)果來(lái)補(bǔ)充。

如果一早醒來(lái)覺(jué)得饑腸轆轆，那就趕快開(kāi)吃——吃一種水果，直到吃飽為止。為了照顧消化系統(tǒng)的特性，也避免水果之間因?yàn)樾郧椴煌ハ喔蓴_，最好等90分鐘后再吃另外一種，每次都可以吃到飽。水果蘊(yùn)含的水分和豐富纖維質(zhì)很容易使人產(chǎn)生飽足感。堅(jiān)果、水，甚至牛奶也可以作為補(bǔ)充。

和其他任何限制性的減肥餐一樣，水果雖然好，但也不能常作為主食。通常，營(yíng)養(yǎng)節(jié)食專家會(huì)推薦堅(jiān)持兩個(gè)星期，這樣會(huì)有比較明顯的瘦身排毒效果。頭幾天可能是最難熬的，因?yàn)槎舅嘏懦龅年P(guān)系，你的舌苔會(huì)變厚，口氣會(huì)變重，還會(huì)時(shí)不時(shí)有饑餓感襲來(lái)。但是只要熬過(guò)這幾天，越久便會(huì)越容易感覺(jué)到“隧道另一頭”的光明。如果能堅(jiān)持到兩周以后，那么你可能感受到的就不光是體重的減輕，還會(huì)有整個(gè)人精氣神的提升。如果覺(jué)得兩個(gè)星期實(shí)在太久，一個(gè)月三天也是不錯(cuò)的選擇，在這三天里讓身體把積累的毒素充分分解掉，對(duì)油、鹽、糖等食品添加物的依賴也會(huì)減少。

整個(gè)過(guò)程中都要聽(tīng)從自己身體的感覺(jué)，留意身體的信號(hào)。如果覺(jué)得已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了預(yù)期的目標(biāo)，就可以開(kāi)始將蔬菜、肉類和其他食物慢慢地回復(fù)到飲食中來(lái)。千萬(wàn)不要急躁，照顧身體的感受，循序漸進(jìn)才是王道。