苦瓜俗稱(chēng)“脂肪殺手”

苦瓜能阻止脂肪吸收

苦瓜，是一道餐桌上經(jīng)常能看到的普通蔬菜，但隨著近年減肥成為年輕人的一個(gè)熱潮，卻使得苦瓜的身價(jià)倍增。因?yàn)榭喙现泻忻烂畹臏p肥成分。

苦瓜中含有一種極具生物活性的高能清脂素，這種物質(zhì)只作用于人體吸收脂肪的重要部位小腸，通過(guò)改變腸細(xì)胞孔網(wǎng)，阻止脂肪、多糖等熱量大分子物質(zhì)的吸收，但并不影響維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素的吸收。

苦瓜是脂肪殺手

這種被譽(yù)為“脂肪殺手”的特效成分能使攝取的脂肪和多糖減少40%—60%。當(dāng)你正在為血脂增高、身體肥胖發(fā)愁時(shí)，不妨每天適當(dāng)吃些苦瓜，或許會(huì)給你出乎意料的驚喜!

苦瓜減肥的效果不錯(cuò)，若是食用適當(dāng)，效果會(huì)更好。想瘦身的你還會(huì)害怕苦瓜苦嗎?

黃瓜拌蜇絲

原料：嫩黃瓜500克，蜇皮100克，香菜，生姜，鹽，醬油，醋，味精，香油各適量

制法： 1、將嫩黃瓜洗凈消毒后，切火柴梗絲。海蜇皮溫水泡發(fā)，去沙洗凈，切絲后入溫開(kāi)水中略汆，即撈入冷開(kāi)水中投涼。香菜洗凈切段，生姜去皮，洗凈切絲。 2 、將鹽，醬油，醋，味精，香油同置一碗中，對(duì)成調(diào)味清汁。 3、將黃瓜絲，海蜇絲分層碼入盤(pán)中，上撒香菜段，姜絲，澆上調(diào)味清汁，拌勻即可食用。

功效：降壓降脂，美肌健膚，減肥。